蜂蜜是用冷水酿造的。是温水还是开水？

蜂蜜不能用开水冲，会破坏蜂蜜中的营养成分。你可以用温水或冷水服用。开水容易杀死蜂蜜中的活性物质，降低蜂蜜的营养品质。

每天早晚一杯蜂蜜水，可以帮助美容养颜，预防便秘。好的蜂蜜还可以缓解胃痛，改善肠胃疾病。从蜂蜜营养的角度来说，蜂蜜是一种复杂的天然保健品，富含蛋白质和活性物质，容易受温度影响。水温过高，容易被破坏，失去意义。

正常情况下，水温高于60℃，活性物质会被大量破坏，蜂蜜本身的香气也会降低，营养价值也会大打折扣。

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喝蜂蜜水的好处:

1.喝蜂蜜水可以抗菌消炎，促进组织细胞再生。

优质的蜂蜜在常温下几年都不会腐烂，可见其具有很强的防腐作用。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰氏阳性菌有很强的抑制作用。

2、喝蜂蜜水可以促进消化。

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调理作用，能使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜能增强肠道蠕动，显著缩短排便时间。

3、喝蜂蜜水可以增强免疫力。

蜂蜜中含有多种酶和矿物质，协同作用后能提高人体免疫力。实验研究证明，给小鼠喂蜂蜜可以提高其免疫功能。

用法:在一杯水中加入2勺蜂蜜和1/4勺新鲜柠檬汁，每天服用3-4杯，广泛用于治疗感冒和咽喉炎。

4.喝蜂蜜水可以延年益寿。

前苏联学者调查了200多位百岁以上的老人，其中143是养蜂人，证实他们的长寿与经常吃蜂蜜有关。蜂蜜促寿的机理很复杂，是对人体的全面调理，而不是简单的作用于某个器官。

5.喝蜂蜜水可以提高睡眠质量。

蜂蜜可以缓解神经紧张，促进睡眠，有一定的镇痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙能调节神经系统，促进睡眠。

人民网-如何喝蜂蜜水增强免疫力？