茯苓可以煲汤吗？

当然可以。茯苓汤是茯苓加适量的水和相应的辅料熬制而成的汤，具有安神、利尿、清热的功效。

茯苓猪骨汤

材料:猪脊骨500克，茯苓50克。

练习:

猪骨洗净，剁成小块，放入锅中，加适量清水，先煮熟，撇去浮沫，再加入切细的茯苓、葱、姜、黄酒、盐，煮熟。随餐，吃肉喝汤，可持续3 ~ 5天。