夏季养生粥食谱夏季养生粥食谱推荐

材料:银耳20克，粳米150克，冰糖20克。

做法:用温水将银耳发透，去除硬梗和杂质，撕成花瓣。粳米洗净。将粳米和银耳一起放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖搅拌均匀。具有滋阴润燥、生津止渴、补肺补气血、健脑强心的功效。

2.百合粥

材料:百合50克、粳米100克、冰糖80克。

做法:加入适量水，煮成粥。百合粥有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥、干咳、多泪、发热恢复期余热、精神恍惚、烦躁不安、神经衰弱、肺结核、更年期综合征等症。

3、苦瓜粥

材料:苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

做法:将苦瓜去瓤，切成小丁，与洗净的粳米一起放入锅中，加水适量，用武火煮沸，加入冰糖、精盐，转小火煮成粥。

功效:清热解毒，清心明目。