如何制作蘑菇酱

材料:鲜蘑菇300克，猪肉末100克，洋葱10克。

辅料:料酒2g，酱油3g，蚝油2g，五香粉2g，糖3g，淀粉2g，盐1g，油1g。

步骤:

1，所有材料切好备用。

2.锅里烧热油，倒入肉末翻炒至变色。加入一勺料酒翻炒均匀。

3.再把油倒进锅里。油热后，倒入葱花翻炒。

4.洋葱炒好后放入香菇慢慢翻炒，翻炒出香菇的水分。

5.将炒好的肉末再次倒入翻炒。

6.搅拌均匀后加入生抽、蚝油、盐、糖、五香粉调味。

7.倒一杯热水，盖上锅盖，小火炖15分钟。

8.倒入淀粉水搅拌均匀，然后关火取出。