有肠胃炎病史的人应该吃什么？

1.急性肠胃炎患者应卧床休息，注意保暖。2.急性期患者常出现呕吐、腹泻等症状，大量失水。所以要补充液体，提供新鲜果汁、藕粉、米汤、鸡蛋汤等流质食物，适当多喝开水、淡盐水。3.为了避免肠胃发酵胀气，急性期要避免吃牛肉等产气食物，尽量减少蔗糖的摄入。要注意饮食卫生。不吃高脂肪油炸、油炸、熏制和打蜡的鱼，纤维素较多的蔬菜水果，刺激性饮料、食物和调味品。1.少残留、易消化、低脂肪、高蛋白、高维生素的饮食。油性和脂肪性食物除了难以消化之外，还会通过其润肠作用使腹泻加重。煎、炸、肥肉、食用油要减少。富含维生素的鱼、蛋、豆制品、新鲜叶类蔬菜要多吃。2.采取易消化的半流质饮食，少残留，少量多餐，增加营养，改善症状。慢性结肠炎宜吃稀饭、精米粉、鱼虾、蛋豆制品及易消化食物，使肠道得到休息。3.当排气、腹泻过强时，应减少糖分和容易发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、大豆、牛奶等。4.慢性肠炎患者不宜吃冷、硬、变质的食物，饮酒或吃辛辣刺激性调味品。5.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸和果胶，都有收敛止泻的作用，结肠可以适量食用。瘦肉粥是一种早餐米汤，粥汤，1杯牛奶配2块饼干，1杯麦精，煮鸡蛋等等。注意休息增加营养，给易消化的食物。午餐如蒸鱼块、炖鱼片、炒鸡胸丸、肉末鸡蛋汤等。，减少胃刺激的胃酸分泌；多喝牛奶、豆浆、吐司和新鲜蔬菜水果，中和胃酸。晚餐，如凉拌素菜、酸辣白菜、糖醋莲藕片等。清淡，不油腻，刺激性小，容易消化。水果和蔬菜，如嫩黄瓜、番茄(去皮种子)、茄子、红枣和绿叶蔬菜，可提供维生素C并帮助铁的吸收。水果要熟，吃的时候要去皮，比如香蕉、苹果、梨等。，并且要养成细嚼慢咽的习惯。加强食品卫生和水源管理；不吃变质的食物，不喝生水，吃烫过的生果蔬，养成饭前便后洗手的好习惯。不要喝啤酒、咖啡和浓茶。避免食用非发酵面食，如家常菜煎饼、馅糕、饺子等。有粗粮和不易消化的食物，如玉米饼、糯米、年糕等。这些食物在胃里停留时间长，会加重肠胃负担。基本这些！