海南内脏特色菜

1，椰汁猪肝汤，由新鲜猪肝、椰汁、枸杞等配料熬制而成，具有滋补养生、清热解毒的功效。

2.红烧南瓜和猪肝。将南瓜和猪肝一起煮熟，加入酱油、糖等调料，烤至猪肝入味，有一种香甜可口的味道。

3、椰奶猪心，将猪心切成薄片，用椰奶、盐、姜、蒜等调料腌制，再用水煮的方式烹制，口感软嫩，味道清香。