吃火锅放菜的正确顺序是什么?
吃饭也是一门学问!火锅放菜的顺序也是一门艺术!
个人觉得这是吃火锅最好的顺序:
首先,肉和骨头
有些锅的底部有肉和骨头,但我吃火锅时通常会点一些骨头菜,尤其是在冬天。先把骨头放进去,比如猪骨,锅底冒泡,火锅就成了一锅骨头汤,营养也加进去了~
二、肥牛、肥羊、雪花牛肉等肉类。
我知道你贪吃很久了,等锅开了你不吃肉还等什么?那种切的薄如蝉翼的肉片卷,在锅里涮一涮,再配上芝麻酱、花生酱、辣酱、豆豉做成的油碗,真是人生一大享受!!!
前几年,潮汕地区的牛肉火锅也风靡上海,其中沙茶酱是一大特色。用沙茶酱配火锅也很奇妙。
三。蘑菇
金针菇、香菇、草菇、鸡腿菇...各种蘑菇吃了好肉都可以煮!因为有些蘑菇是需要煮很久的,像云南的蘑菇火锅,一定要煮一定时间才能完全解毒。如果稍微煮一下,汤底会更鲜一些。
四、土豆、豆腐
土豆、山药、红薯等。,这些菜都有一个共同的特点就是淀粉含量高,煮的早容易粘锅底。所以煮好后要搅拌,软了就赶紧捞出来,不然就没法抓了。
动词 (verb的缩写)绿叶蔬菜
蔬菜吸油,所以放在最后,吃很多“硬菜”。这时候就该吃点清爽的蔬菜来提神醒脑了!
六、面条、粉条等
男人似乎总是认为火锅
吃不饱——他们总觉得火锅似乎不是一顿正经的“饭”。除了配米饭吃,还可以煮点面条。有了粉条,当主食吃也不错~ ~ ~