有机黑米对美容有什么影响？
1.黑米被汉武帝誉为“神米”。
黑米是一种药食两用的大米，品质较好。籽粒类型有籼稻和粳稻两种，籽粒品质分为糯性和非糯性。大米呈黑色或深褐色，食用价值很高。除了煮粥，还可以用来做各种营养食品，酿酒。相传2000多年前汉武帝时，最早由博望侯张骞发现，献给汉武帝。汉王吃了以后，称赞它是“神饭”，历代皇帝都喜欢吃。
中医认为黑米具有显著的药用价值。黑米性温，能补气血，暖胃健脾，滋补肝肾，止咳平喘。尤其适用于脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽气喘、早泄遗精、尿频等患者。据古代农业医书记载，黑米具有滋阴补肾、强身暖胃、明目活血、清肝润肠、利湿填精、润肺舒筋等功效。可作为膳食用药，尤其适用于头晕、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲、耳鸣，长期食用可延年益寿。
西医也认为黑米的营养价值明显高于大米，其蛋白质、维生素、微量元素比大米高1 ~ 3倍。而且黑米含膳食纤维多，血糖生成指数只有55(白米87)。所以黑米特别适合糖尿病人。此外，黑米中的钾、镁等矿物质也有利于控制血压，大大降低心脑血管疾病的风险。因此，心脑血管疾病患者应将黑米作为饮食调养的一部分。
第二，黑米营养价值高。
黑米，米中珍品，素有“贡米”、“药用米”、“长寿米”之称。黑米营养丰富，每100克黑米含蛋白质10.73克，比白米高出37.0%。人体“必需氨基酸”3280mg，比精米高25.4%；同时，微量元素的含量也很丰富，如52.46mg每100克黑米含铁量；钙是310.7mg；；锌为42.02mg；锰为4.975mg；铜为34.43mg；分别比精米高138.4%、107.9%、34.8%、41.2%和38.7%。黑米是一种药食两用的大米，具有很高的药用价值。《本草纲目》中记载有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。
与普通大米相比，黑米不仅蛋白质含量高、必需氨基酸齐全，而且含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1和维生素B2。在我国，黑米俗称“药膳米”、“月子米”，作为孕妇和体虚患者的滋补品，也用于改善孕妇、儿童和贫血动物模型缺铁性贫血的情况。
黑米中的膳食纤维含量非常丰富。膳食纤维可以降低血液中胆固醇的含量，有助于预防冠状动脉粥样硬化引起的心脏病。黑米富含脂溶性维生素，尤其是维生素正。现代医学研究表明，维生素是一种强抗氧化剂，能抵抗强氧化性致癌物质的生成，促进人体能量代谢，促进血液循环，改善新陈代谢，预防动脉硬化，防止胆固醇沉积，减少心血管疾病的发生。
黑米还富含硒、锌、铁、铜等人体必需的微量元素。研究证明，硒是人体必需的营养物质，也是一种强抗氧化剂，作用与维生素相似，但更有效。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分，能阻止不饱和脂肪酸的氧化，抑制对身体有害的过氧化物和自由基的产生，保护细胞免受损伤。锌、铁、铜对血管的保护作用也得到了很多数据的证实。
黑米还含有水溶性黄酮类化合物和生物碱、植物甾醇等药用成分。黄酮类化合物成分广泛，种类繁多，数量众多。不同的成分可能具有不同的生理活性。黑米皮中的总黄酮主要由黑色素组成。根据医学资料，黄酮类化合物的主要生理功能是能维持血管的正常渗透压，降低血管的脆性，防止血管破裂，止血，具有良好的抗氧化性能和清除自由基的能力。
第三，黑米加工精美。
黑米的皮有很好的营养价值，所以为了保存黑米的营养，往往不像白米那样精制，大部分脱壳后直接以“糙米”的形式食用。
还有，黑米很难煮，所以煮之前最好提前泡一下，让水分充分吸收。夏天要泡一天一夜，冬天要泡两天一夜，然后放高压锅里煮20分钟才能熟。
为防止黑米中所含色素在浸泡时溶于水，浸泡前可用冷水轻轻冲洗，不宜揉搓；浸泡大米用的水要和大米一起煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。
一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥，口感最好。用黑籼米煮粥的时候，最好加点糯米，增加黏度。未煮熟的黑米难以消化吸收，再好的食物也吸收不了，对身体没有影响，反而增加了胃肠道的负担。黑米粥如果不煮，不仅大部分招牌营养素不能溶解，吃多了还容易引起急性肠胃炎，尤其是消化功能较弱的儿童和老人、病人。所以消化不良的人不要吃未煮熟的黑米。
四、致敬我们的内脏——马悦凌老师谈黑米。
早餐主要吃黑米煮成的粥。吃了好几年了。家人都很佩服我的能力，一年四季吃一种东西不腻。
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以前我都是把黑米用温水泡一天，然后慢慢煮3个小时。因为做饭难，我一直都是煮一锅，放冰箱里，早上放一碗热一下再吃。因为黑米比较粗糙，所以味道不太好。
后来我把煮好的黑米粥放进粉碎机里做成稀糊，然后我又把黑米粥煮了一遍，放凉，放冰箱里。每天早上放一部分到小锅里，然后加两个鸡蛋，彻底搅拌，直到看不到明显的鸡蛋影子，然后就火了。这种完全碾碎的黑米糊，吃了之后胃肠道感觉特别舒服。
有时候，吃的时候还会加一勺固元膏。这么厚的一碗黑米糊，里面有鸡蛋，红枣，核桃，黑芝麻，阿胶，冰糖，不仅能帮你补脾胃，还能帮你补血补肾，而且都是糊状的，直接消化吸收你的肠胃，直接生成优质血液，滋补你的各个器官。
我把这种营养早餐介绍给了很多朋友和患者，尤其是重病体弱者，效果非常好。黑米不燥，可以当主食吃。贫血，气虚乏力，吃两天头不晕，身体强壮，对心脏病患者效果也明显。因为血液补充迅速，胸闷胸痛症状很快缓解。
一位女士一天吃两次黑米糊，说是营养丰富，特别饿，就当减肥食品吃。过了一个月，她瘦了十斤，脸也好看多了，皮肤也越来越细腻光滑有弹性。没想到一个月后效果这么明显，她也告别了“黄脸婆”的称号。想减肥的女性一定要多吃黑米糊这种补血补肾的温热食物，这样才能变得苗条健康。
五、温馨推荐:黑米减肥药方
“三黑”粥
做法:黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。* * *用红糖煮粥来调味。
功效:经常食用可以乌发、润肤美容、健脑益智，还可以补血。适用于头发早白、头晕、贫血患者。
黑米银耳红枣粥
做法:黑米100克，银耳10克，大枣10枚。一起煮粥，煮的时候加冰糖调味。
功效:滋阴润肺，滋养脾胃，四季皆可服用。
黑米莲子粥
做法:黑米100克，莲子20克。* * *一起煮粥，煮的时候加冰糖调味。
功效:能滋阴养心，补肾健脾。适用于孕妇、老人和病后虚弱的人，对健康人也能起到预防疾病的作用。
黑米鸡汤
做法:黑米100克，鸡肉500克。首先，把鸡肉切成块，放入沸水中焯一下。然后，将黑米和鸡块放入砂锅中，加入鲜汤和各种调料，蒸熟后放入水中炖。当鸡肉和黑米煮熟后，加入香油和盐调味。
功效:能补虚益气，养血活血，体虚者可食用。
黑米红豆粥
做法:红豆250克，黑米250克，煮粥，打成黑米糊，白糖调味。
功效:常食有补益气血、滋阴温肝的养生作用。此外，还能稳定情绪，平衡女性生理机能。