鳄鱼肉可以吃吗？

鳄鱼肉作为咳嗽汤

鳄鱼肉脂肪含量低，胶原蛋白含量高，食疗效果好，有助于平喘化痰、止咳润肺、润肤美容。据说对慢性咳嗽、支气管问题、哮喘都有相当的疗效，尤其是天气变化时，老人和小孩可以改善气管不适等症状。

下面介绍两种以鳄鱼肉干为原料的食疗汤:

一、灵芝淮杞鳄鱼肉汤

(供4至6人使用)

原材料:

特选干鳄鱼肉100g，瘦肉150g，灵芝20g，山药30g，枸杞30g，陈皮1，姜2个，蜜枣2个，水12碗(如果用冰鲜鳄鱼肉的话250g)。

练习:

1.将选好的鳄鱼肉干切成小块。

2.将灵芝、山药、枸杞和陈皮用清水洗净。

3.生姜、蜜枣、瘦肉分别洗净；生姜去皮切片备用。

4.用砂锅，水烧开，把所有材料都放进去，水再烧开后，用中火焖2小时，最后用幼盐调味，就可以喝了。

功效:

鳄鱼肉对治疗哮喘非常有效；灵芝能补气、安神、止咳平喘。此汤对头晕失眠有一定疗效。经常喝这种汤可以补肺气，增强抵抗力，减少感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱、经常感冒、咳嗽时间长的人，可以用此汤作为食疗。

二、鳄鱼肉川贝汤

适合(2-3人)

材料(2-3人)

特制鳄鱼肉干–100克

川贝–20g

南北杏–25克

陈皮–1小件

图-1梁

瘦肉——适量

工作方法

1.将特意挑选的鳄鱼肉干切成小块，贝母用清水洗净。

2.南北杏用清水浸泡1小时，陈皮泡去胶囊洗净备用。

3.无花果切好，两面洗净。将瘦肉切成小块，洗净捞出待用。

4.将上述材料连同瘦肉锅一起滚入炖锅，炖2小时，最后加盐调味。

功效:

鳄鱼肉对治疗哮喘非常有效；川贝母、杏仁有祛痰、镇咳作用，能补肺气，增强抵抗力，减少感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱、经常感冒、咳嗽时间长的人，可以用此汤作为食疗。

三、海龙海马鳄鱼肉汤

材料:

瘦肉300克

鳄鱼肉80克

川贝30g

大南杏，40克北杏

30克干海椰子

6个无花果干

海龙30克

海马30g

3个蜜枣

两片生姜

剥1块

练习:

1.鳄鱼肉、海龙、海马、瘦肉用热水烫，其他材料洗净备用。果皮被浸湿了。

2.水三个汤碗，把皮放入锅中先煮。

3.烧开后，将所有材料放入锅中再次烧开。此时用小火煮2小时。

4.最后加盐调味。

功效:能化痰止咳，消积润燥，益气润肺，增强抵抗力。此外，海龙海马还有散结消肿、补中益气的功效。