香菇竹荪汤:清热泻火，镇静降压

材料:竹荪30克，口蘑30克，绿叶蔬菜20克，鸡汤500毫升，精盐和鸡油少许。

练习将竹荪、口蘑洗净，用清水浸泡；竹荪竹荪放入沸水锅中焯一下去除异味，然后捞出切成3厘米左右的长段；将蘑菇切片。

把鸡汤放在锅里放到火上，加盐，大火煮开。加入煮熟的绿叶菜，竹笋和干蘑菇，然后煮沸，放入汤碗中，倒入鸡油。

用餐时服用法律。

口蘑味平，味甘，归肺、大肠经。

竹荪兼容的饮食习惯性凉，脾胃虚寒者不宜多食。

养生堂提示，此汤可清热泻火，安神降压。四季都可食用，尤其是在夏天。根据中医理论，口蘑具有益气、祛血热、解表化痰、理气的作用。