野生蘑菇汤的做法

野生菌汤是由山珍、山珍、山珍油盐熬制而成的汤。

中文名

野生蘑菇汤

主要成分

山珍井

佐料

适量的盐

手艺

煮沸

第一步:将野生蘑菇汤的底部煮沸

佐料

1，山珍汤125g(20多种珍稀野生菌加药材)

2.山珍海味250g(松茸、羊肚菌等野生蘑菇提取物、谷氨酸钠、鸟苷酸、肌苷酸)。

3.适量山油(由鸡油、花生油、芝麻油、速冻野蘑菇、天然香料等制成。)

4、50公斤水

5.适量的盐

工作方法

1.烧开水

2.加入山珍汤，小火炖1小时。

3.加入适量的盐

4.加入山珍海味，小火炖1小时。

5.山珍油煮野生菌汤时加入。

第二步:煲野生蘑菇汤。

佐料

1，野生蘑菇汤底1000g

2300克新鲜野生蘑菇(松茸、羊肚菌、老头菌、鸡枞菌、牛肝菌、黑枝孢菌)

3、8克山精油

4.2片新鲜的油炸大蒜

5、四季葱花少许

工作方法

1.将野生菌汤底倒入砂锅中煮沸。

2.加入新鲜的野生蘑菇和新鲜的炒蒜，再次煮沸。

3.最后加入山油和葱花，搅拌，烧开后盖上砂锅即可食用。