营养师应该学什么科目？

1.营养学基础:营养学概论，各种营养素的营养，各种食物的营养与价值；

2.医学基础:营养学概论、解剖学基础、食物在人体内的消化吸收；

3.各类人群的营养:特定生理阶段人群的营养，不同人群的生理特点，运动处方，饮食宝塔；

4.食品营养评估:营养价值分析、营养数据编辑、标签解读以及制作预包装食品标签和营养标签；

5.营养调查与评价:膳食调查与评价、体质营养状况评价、实验室手工评价；

6.保健食品与食品安全:烹饪与保健食品、中药与营养、各种食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防与管理。

7.技能与实践:食谱评估Z编写、标准人食物与营养摄入量计算、营养咨询与教育、社区营养管理与营养干预；

8.营养相关疾病:肥胖、糖尿病、冠心病、高血压、高血脂、高尿酸血症、通气。