八宝饭里最重要的宝贝是什么？

农历二十四是南方的小年。长辈说小年是朋友在小盆里度过的一年。小时候家里会准备新衣服，烟花，红包，还有一桌子好吃的家常菜。2008年，生活越来越简单。越长大，小时候的期待越少。生活原本是平凡而无聊的，但现在唯一不可或缺的就是一家人的聚餐。我不能说每天都不一样，但我还是希望日复一日的生活中，有些日子是值得期待的。这一天不同于其他日子，这一刻也不同于其他时刻，所以我会在等待的过程中感到快乐。习俗在弱化，年味在淡化，但每年的年夜饭总有八宝饭。这种又甜又圆的甜点曾经是主菜。不过，以前是直接在外面买的。这次想做的时候发现暂时买不到红苔了，所以没有实拍图。这个食谱靠的是手绘。按照梁实秋的说法，八宝饭的做法其实很简单。

八宝果米最重要的宝贝就是猪油！可以让糯米晶莹剔透，味道香甜可口~有些食材也可以用核桃和瓜子代替。虽然糖和重油有点重，但它仍然是老人每年过年都喜欢吃的菜。

材料

将糯米、红枣、橘饼、蜜饯冬瓜、去心白莲、葡萄干、枸杞子、桂圆干、红丝、绿丝、熟猪油、白糖、冰糖、玫瑰糖浸泡2小时，放入高压锅蒸熟，加热猪油融化。红枣、橘饼、冬瓜糖切丁约0.5厘米，白莲用开水浸泡，葡萄干、枸杞、桂圆略泡。

将蒸好的糯米倒入猪油、八宝料、白糖、冰糖、玫瑰糖中，拌匀，然后放入碗中压实蒸熟，再倒过来装盘。糯米泡2小时，高压锅蒸，猪油加热融化。红枣、橘饼、冬瓜糖切丁约0.5厘米，白莲用开水浸泡，葡萄干、枸杞、桂圆略泡。蒸好的糯米与猪油、八宝料、白糖、冰糖、玫瑰糖混合后放入碗中压实蒸熟，出锅后再倒置装盘。