苦苦瓜不好吃，但它是夏天的滋补瓜，教你一招吃起来不苦。

苦瓜是一种众所周知的蔬菜，但很少有人喜欢，多半是因为它的味道很苦，但我们不知道苦瓜的保健作用不容忽视。也是夏季滋补的好瓜，功能多样，味道鲜美。在这里，我们来看看如何吃苦瓜不发苦。

苦瓜怎么吃才不苦！

普通苦瓜用盐水洗净。首先将苦瓜清洗干净，然后用盐水浸泡。但是不要泡太久。我们可以用一些其他的食材中和一下，这样苦味会减少很多，苦瓜怎么吃都好吃。

1，苦瓜炒嫩玉米

首先准备好苦瓜、嫩玉米、调味料的食材。我们切下两个苦瓜头，然后去籽。之后，我们加热油锅，倒入洋葱、盐和玉米粒。之后我们加入苦瓜丁和味精，把好吃的苦瓜玉米粒炖一会儿。

此功效有很好的健脾养胃、解毒、清热明目的功效。

2、苦瓜炒鸡蛋

准备好苦瓜、鸡蛋和调料。我们会把苦瓜清洗干净，然后把里面的籽去掉，然后把苦瓜和鸡蛋放在碗里搅拌，加入葱、姜、蒜，然后在油锅里加热，按照摊饼的方式制作，熟了就出锅。

这样可以有效补充营养。苦瓜对我们有很多作用，可以防癌，清热解毒。苦瓜有各种做法，也可以帮助我们的健康。但是食疗带来的价值在日常生活中也是不容忽视的，合理有效的食疗可以更好的帮助我们的健康。