夏天怎么吃银耳最健康

材料

配料:银耳、莲子、大枣、枸杞、冰糖。

工作方法

1.将银耳用清水浸泡，去除底部发黄的硬结，然后切丝备用。一般用三四朵就可以了。

2、莲子需要中间无芯，不苦，放多少随你喜欢。

3、汤锅放水，一次放够水，留有蒸发的空间，烹饪过程中间不要加水。

4.将银耳、冰糖(三两左右)、大枣、枸杞放入冷水中，大火烧开，一定要不断搅拌锅，防止银耳胶粘锅。烧开后关小火煮，也要不停的翻炒锅。

5、莲子好煮，后期放进去。

6.煮开后继续煮，直到银耳糊化，汤汁粘稠。

功效:

滋阴润肺，安神。适用于心烦失眠，咯痰干涩，口干咽燥，食少乏力。

健康人食用可以消除疲劳，促进食欲，增强体质。

1.将银耳用清水浸泡，去除底部发黄的硬结，然后切丝备用。一般用三四朵就可以了。

2、莲子需要中间无芯，不苦，放多少随你喜欢。

3、汤锅放水，一次放够水，留有蒸发的空间，烹饪过程中间不要加水。

4.将银耳、冰糖(三两左右)、大枣、枸杞放入冷水中，大火烧开，一定要不断搅拌锅，防止银耳胶粘锅。烧开后关小火煮，也要不停的翻炒锅。

5、莲子好煮，后期放进去。

6.煮开后继续煮，直到银耳糊化，汤汁粘稠。