露是什么？

经国家市场监督管理总局和国家标准委批准，饮料酒术语和分类标准GB ∕ T 17204-2021自2022年6月1日起实施。本次国标中明确规定露酒是指以黄酒、白酒为酒基，添加了传统上既是食品、中药材又是特定食品原料或者符合相关规定的物质。

本标准替代旧的露水标准GB/T 27588-2011，对露水进行了重新定义。露酒已经成为饮料酒的一个主要类别，与蒸馏酒、发酵酒和混合酒并列。

常见的露酒有汾酒竹叶青、金九、四庄酒等。