蔡澜:过有趣的生活是一种非常好的生活状态。

一方面，为了追求更好的生活，现代文明的效率、制度、财富、地位把人变成了机器。另一方面，当我们回到日常生活中，我们大多数人总是要面对琐碎的日常用品，这是平原。

久而久之，人们很快就会忘记自己奋斗生存、努力工作、讨论秩序、讲规则的初衷，那就是快乐自由地生活。

但总有人能找到平衡，有一点属于自己的样子，不在乎财富，也不沉迷于世俗琐事。

从骨子里，我是重视的，平淡中过着有趣的生活，对生活有一种应有的认真。

这正是蔡澜一生奉行的人生准则。他曾说:“稳定的生活一定很无聊。我受不了无聊，所以我决定过有趣的生活。”？

蔡澜先生与金庸、黄宗羲、倪匡并称为“香港四大才子”。他喜欢吃喝，于是组团四处旅游，尝遍天下珍宝，喜欢电影。于是他在邵氏电影做了40年制片人，沉迷文字，写专栏，写书…

可以吃，可以玩，可以享受生活。蔡澜过着潇洒的生活，这就是为什么金庸说:蔡澜是一个真正潇洒的人，是世界上第一流的浪漫人物。

但是，生活的本来目的就是为了好玩。永远对生活充满好奇，永远任性，生活才会有趣。

这种活法看似自发自然，实则充满生活智慧。于是，有趣的生命科学家蔡澜决定把70多年的经历写下来，编成《我决定过有趣的生活》，告诉我们一个人来到这个世界上，如何过有趣透明的生活。

接下来，让我们跟随蔡澜，看看如何过有趣的生活。？

蔡澜似乎活出了常人只能活几辈子的精彩人生。不仅仅是美食，还有情感方面。他崇尚享乐和自由，对婚姻的看法一直很尖锐。

所以总有很多年轻人遇到感情问题，喜欢在微博上找他答疑解惑。而他的回答往往犀利，一针见血，因此蔡澜被冠以“情感专家”的称号。

他同意王尔德的说法:“男人结婚是因为他们累了；女人结婚是因为好奇。两人都很失望。”

他对待婚姻的态度有时候可以说是令人震惊。在他的书中，他这样描述它:

如果每段感情都是以结婚生子为目的，那是一种很讨厌的纠结。

有些人的基因是天生播种的，他们的精子很优秀，一个女人是满足不了这种人的。用婚姻制度来约束他们是野蛮的。

一夫一妻制是由一群性能力较弱的守护者构想出来的。他们甚至无法应付一个人，所以他们创造了这个系统来保护自己。

但是，他并不是无视女性价值的“直男癌”。在婚外情问题上，他也要求“妻子享有同等权利。”

对于那些所谓的“剩女”，蔡澜甚至摇旗呐喊:不结婚就是不结婚，结婚不代表完美。

他觉得没有剩女这回事。他尊重他们不结婚的态度，欣赏他们不被世俗束缚，不向体制低头的勇气。对于婚姻的野蛮态度，女性歧视不用担心不结婚不生孩子。

不过，蔡澜也在书中提到，目前，我们不能指望社会很快改变女性婚姻的问题。最大的问题是要求那些女生克服心魔，抵制周围的讨论，不贬低自己，成为真正自由的人，成为一个好女人。

蔡澜说他身边有很多这样的好女人。有空的时候就去旅游，去远方看望老朋友，爱看书，看电影。这些灵魂伴侣比一个坏丈夫强多了。

蔡澜无疑见证了完美的婚姻。他在书中说，他的父母是，他们真的是一起变老的，就像那些手拉手走路的老夫妻。你可以看到他们作为伴侣可能会有很多无奈的意见分歧，但却能接受对方的缺点，自始至终给予对方爱和关怀。

看来，那些看似玩世不恭的感情态度，其实只是蔡澜对婚姻的“玩笑”。他反对的不是真正可以携手一生的婚姻，而是靠证书和制度维系的婚姻。

也许这是蔡澜对婚姻生活态度的投射。他知道人生有太多的不确定性，应该做一个自由快乐的人。

蔡澜认为，真正的爱情意味着专一和认真，但不是那么认真。爱一个人，一辈子都会被束缚手脚，享受这一刻最重要。

就像他年轻的时候，名流风流，从不掩饰自己对美女的喜爱，常常感叹感情的东西最容易随时间而变，但他对心爱的妻子却很投入。

在《鲁豫有约》的采访中，他谈到了自己的妻子。他没有多说，只是微微低头，重复了几遍“深爱”。

蔡澜喜欢的一切都是“恶”:美食、美酒、扑克牌、抽烟……

每当我们面对美食的时候，常常会有这样的困惑:吃多了会支撑，吃少了会放弃，在放纵和享受之间总是难以抉择。

但是对于蔡澜来说，如果你必须满足你的食欲，那么就尽量吃到你呕吐。

放纵一次你就会知道自己的极限在哪里，你得到的结果往往是不让自己再犯同样的错误。所以，什么都吃，用心吃！是体验生活的最好方式。

香烟也是如此。蔡澜在书中展示了自己。他从13岁在学校后面遇到颜开始，几十年都没有离开过手。上厕所的时候要把它当空气清新剂抽。当你看书的时候，你应该抽烟。越看越觉得好吃。

吸烟会导致癌症。当然，蔡澜知道他不鼓励年轻人碰香烟。但对于孤独的长辈，在城市打拼的人，在农村辛苦了一天的人，没有什么能替代抽烟带来的宁静，所以抽烟也无妨。谁忍心强迫他们拿走最后的消遣？

蔡澜一生热爱葡萄酒，对葡萄酒有自己独特的见解。他觉得喝酒的人有两种:一种是喝酒的，一种是被酒灌醉的。喝什么酒，每次都会醉。那是因为酒喝的是你，不是你。

他赞同李煜关于饮洒的“五贵”，还在书中做了详细的解释:

第一，能乖很重要，喝多少不重要。

第二，你爱说话，喝酒的对象不限。

第三，重要的是可持续，好酒坏酒不是问题。

第四，酒后承诺的事情做到是可行的。

五、可以停，喝长喝短，多喝少喝，一停就一滴也不喝了。

抽烟喝酒不运动，怎么舒服，吃吃喝喝也可以是对生命的尊重。

蔡澜总是劝说别人，不要总是拉伸，享受它，生活是美好的。如果不快乐，活得长有什么意义？

这种享乐的心态适合任何时候。这也让蔡澜成为四大才子中唯一一个还活跃在公众视野中，做节目，出书，吃喝玩乐都在情理之中的人。

我们总说要自律，要健康饮食，早睡早起，用各种规章制度约束自己。这种想法当然是非常健康的。

但另一方面，我们的生活显然很累。如果我们一直给自己压力，生活会变得更好吗？

有时候如果过于克制，会失去很多生活的乐趣。

蔡澜最著名的身份是美食家，简直就是一本活的百科全书。然而，他更喜欢被称为“好吃货”。他喜欢吃东西和尝试新事物。吃了几十年，他对吃有点研究。

关于食物，蔡澜在他的书中解释说，他觉得我们吃的不是简单的食物，而是一种习惯和一种乡愁。

不信的话，一个东方人出国旅游，吃了一个星期的西餐，就忍不住想去中餐馆吃一碗白米饭。一个外国人来到中国，每天都会找机会在快餐店吃面包。

味蕾的喜好一定烙上了每个人对家乡和童年的怀念。所以不是每个人都能随便吃遍天下，这是舌头的局限。

那些有幸在年轻人周围游荡的人能够接受更多的东西，就像蔡澜本人一样。他出生在新加坡，在日本学习，然后回到香港工作。过多的旅行影响了他对食物的了解。

经常有人问他如何成为一名美食家。

书中提到:“要做一个好吃的人，首先要有好奇心。什么都要试，因为试了才有资格评判，舌头需要锻炼。长此以往，你会逐渐成为一个懂得欣赏美食的人。”

人生不也是如此吗？也许我们离有趣的生活只是一种好奇的距离。

在蔡澜看来，吃不仅是一种天赋，也是一种好奇心和一种学问。当你学会了吃的知识，你会发现它是交朋友的最好武器。

书上说，宁波人说起蟹膏、黄螺、臭冬瓜，都会很兴奋。跟海外香港人说馄饨面，一定知道哪家最好吃。

我尝遍了世界上的一切。蔡澜认为哪个是最好的？对于这种问题，他大多回答:“和女朋友一起吃的东西最好吃。”

因为伴侣会影响心情，而心情影响一切。心情好了，面前的菜自然也就好了。正是因为这种心态，蔡澜可以被称为“饕餮之徒”。

吃喝从来都是大事，也是人生一大乐事。你寻找它，找到最独特的一口。很好玩，但最终的快乐不是找到很多好吃的菜，而是和最爱的人在一起，哪怕是简单的米饭。哪怕是浪费在一杯茶和一顿饭上，也是人间极乐。

关注食物的人也必须研究生活的其他方面。蔡澜就是如此，他不仅对食物情有独钟，对服装也有自己的见解。

他熟悉大品牌的生产地，如何使用材料，哪个设计线的哪些产品是最好的，但这并不妨碍他对奢侈品的冷漠。

蔡澜在书中强调，衣服是不是名牌并不重要，重要的是要洗得干干净净，烫得顺滑，还要根据场合穿相应的衣服，这样才显得体面舒适。因为服装是对别人的一种尊重，也是对自己的尊重。

一个熟人经常看到蔡澜穿着拖鞋和短裤在旺角的市场里跑来跑去。蔡澜不在乎。一个公众人物不需要穿西装去赶集，不合适，不舒服。

他不追名牌，不讲究衣服的排场，但对面料要求严格。

蔡澜在书中讲述了自己的故事:有一年夏天，他偶然得到一件印度丝绸亚麻衬衫，穿起来又薄又冷，擦在皮肤上有说不出的惬意。

第一次穿上后，他对自己发誓，在自由的环境下，大热天不能穿两件以上的衣服。

他西装不多，款式也不赶时髦，但是料子肯定会选，不然衣服穿几次就皱的厉害了。

然而，他的衬衫和领带的颜色经常改变，以便给人一种清新的感觉。

都说衣服是一个人价值喜好和人格修养的体现，外表是不容易改变的。对于每个人来说，自己操作的空间是比较广阔的。不说话，衣服的样子就是你的语言，默默的表达着你最真实的生活态度。穿着得体会让生活轻松很多。

蔡澜认为，无论你穿西装还是牛仔裤，你都应该穿你想要的、想要的和喜欢的。而不是别人想让你穿什么你就穿什么，这是人生最起码的自由要求。

其实说实话，蔡澜这种人做老公不好，自由人更容易风流，所以最好做朋友。

因为他是个有趣的人，爱逛菜市场，能聊过去，也能讨论现在，头脑性感，言辞犀利，这在世界上是少有的。

蔡澜的朋友并不逊色。他是香港四大才子之一。尽管他名气大，浮华，但他一生的朋友也是这些。他在书中花了很大篇幅介绍。

首先，金庸，他很奇怪。他和蔡澜对食物的口味完全不同。“我和蔡澜在一些事情上的看法是一致的，但我看不惯他点的菜。”有一次我和金庸先生去吃广东粥面，他也是这么说的。

说起喝酒，据说金庸先生年轻时酒量不错，但很少喝多。蔡澜在书中说，和他喝酒的时候，看他喝不加冰的威士忌，就是他酒量的证据。

书中还有一个有趣的故事:多年前，金庸先生生了一场大病，被医生禁止吃甜食。

但是老顽童越是禁止，越是想吃。他会把一根长长的巧克力棒藏在女护士的围裙袋里，把另一根放在睡衣里露出一块。

查太太发现后，自然没收了他的巧克力。等他老婆走了，他才从护士口袋里翻出来吃。

大概只有奇怪的人才会写那些小说里的奇怪。

另一个倪匡，他会玩。倪匡把自己的几十年活成了几个时代，在每一个时代里，他都全心全意地去玩，成为一个专家，这让蔡澜颇为欣赏。

蔡澜说倪匡对演奏不是很讲究。他度过了木匠时代，金鱼时代，贝壳时代，移民时代等等。每个时代都尽情享受，但每个时代结束时，他都不留恋，也不留下什么收藏。

这就是他的个性。在贝壳时代，他写了许多论文，受到国际贝壳学会专家的称赞。如果他留下一两个稀有的贝壳，它们仍然很有价值，但他微笑着把它们放弃了，这一点也不可惜。

书中还谈到了倪匡的“电影时代”，这是由蔡澜发起的。几年前，蔡澜制作了《卫斯理》和《传奇故事》，演员阵容豪华，周润发、张可颐、陈小豪…

在倪匡被允许上场之前，蔡澜不得不说好或坏。一开始倪匡是拒绝的，但是演技有好酒美女相伴。倪匡以为是好工作，一发不可收拾。

在片场，两个朋友也互相调侃，但蔡澜还是从心底里觉得，这个什么都能享受的老朋友，有着比一般人更广阔的天地。

说到James J.S.Wong，据说他才华横溢。他创作的2000多首歌曲贯穿了香港自上世纪70年代末以来流行文化的黄金时代。

James J.S.Wong曾评价他“好色好酒好钱。”然而，在蔡澜眼里，这个朋友很深情，尤其是他的爱情往事。

在他的书中，蔡澜谈到了詹姆斯·J·s·王在录制节目《今夜无人防守》时告诉他的朋友关于他心爱的妻子陈惠敏的事情。

陈惠敏比詹亦然小二十岁，他全心全意地爱着黄哲伦。他们于1995在美国拉斯维加斯结婚。

每个人都知道拉斯维加斯是世界上最方便快捷的结婚地点。林宏也不急，带着佳人去赌场看演出，又去吃午饭，才慢慢想着结婚登记的事。

婚礼很简单。环形教堂里有替代品。没有当事人的准备，不到一个下午，领证，结婚仪式举行。

蔡澜心里很羡慕这段爱情，因为陈惠敏对黄哲伦的爱似乎只在小说里见过，而且很深情。真的可以不计回报的爱对方，不计条件的关心对方。这是蔡澜最尊重的爱。

如果生活中有这样的朋友，真的是人生幸事。他们的传奇，才华，洒脱，可以节省很多时间，让你觉得更有趣。

我听说了一个关于蔡澜的小故事。有一次他在夜航飞机上，遇到气流，颠簸了一下。他周围的一个澳大利亚人紧紧抓住座位的扶手，但蔡澜一直在喝酒。

飞机稳定后，男子疑惑道:“老兄，你死过吗？”蔡澜慢慢放下杯子，说道:“我活过来了。”

这可能是最真实的蔡澜。如果他活着，他什么都不怕。

年轻时，蔡澜就知道:“与整个宇宙相比，我们只是几十年的事，我们希望更幸福。”所以他一生都在用自己的方式追求幸福。

早年他让电影走红，后来他成为主持人、作家、旅行家、美食家、书法家、画家、篆刻家……他演过各种角色，是体验式生活的最佳实践者。

因为这次经历，他警告年轻人:

人生如梦，富贵如烟。见过世面后，不厌倦生活，充满热情，也是一种高尚的生活方式。？

对生活有一种戏谑的态度。生活中没有小事。吃喝，单纯纯粹的胃口是最难满足的。努力学习也可以很有趣，无论失败还是成功都很有趣。

对每一份爱负责。在一起的时候，告诉对方你爱他，让对方知道自己的价值，感受到爱的美好，不要再爱了，不要自责也不要怪别人。是对爱情最大的尊重。

尊重你的朋友，真诚待人。蔡澜的朋友们奇怪而古怪，滥交，酗酒，狡猾，但每个人都能和平相处，无话不谈。这才是真正的友谊。因为我们有相同的爱好，所以我们珍惜彼此的付出。我不干涉你的另一面，每个人都有自己的爱好，只要你是个好人，不危害世界。

这样一个老人的存在也让我们反思。

当我们环顾四周，我们看到每个人都在忙碌，疲惫，贪婪或无助。当我们理所当然的认为乐趣与进步相悖，奋斗与只争朝夕的时候，有一群这样的人，他们在迷茫与挣扎之后，跳出了枯燥的枷锁，跳出了时代的局限，为自己活出了不一样的世界。

这可能需要满满的勇气和很大的能力，但是试着从身边的吃喝玩乐做起，看淡功利，找到自己真正的兴趣爱好，做一些自己感兴趣的爱好，慢慢的你的人生就会不一样了。