中国茶叶向国外的传播
茶叶在国外的传播:1。茶茶文化起源于中国,茶最早传播到国外。据史料记载,中国的茶最早传入朝鲜半岛。4世纪末至5世纪初(南北朝),茶随佛教从中国传入朝鲜(今朝鲜、韩国)。到了唐朝,朝鲜半岛已经种植了茶叶。《东鉴》载“新罗(中国)推德王时,曾派唐使金,受唐文宗赐茶籽,种于路知一山。”公元828年,朝鲜派往中国的使节金大连从中国带回了茶籽,种在知一山下的华严寺周围。到了12世纪,韩国的松瀛寺和宝林寺大力提倡饮茶,使得饮茶在民间流行起来。
2.查东在唐贞元二十年(公元804年)传入日本,日本僧人向日比多求法最为真诚。公元805年,他的老师回国,他带了茶树种子,种在河边的毕瑞山脚下(在今天的滋贺县)。这是中国茶树品种传播的最早记录。南宋时,日本禅师荣分别于1168和1187年两次来华,在中国研习佛经、学茶,亲身体验宋代茶艺和饮茶的功效。荣还用汉字写了两卷《饮茶养生》。南宋时期(公元1259年),南浦日本高僧昭明求法,在景山寺学习了景山茶宴、斗茶等饮茶习俗,为景山茶宴带回了许多中国茶经、茶桌、茶道器具,并在此基础上逐渐形成了日本自己的茶道。
3.茶向南传到印度尼西亚印度尼西亚从7世纪起就与中国有了接触。1684年,印尼开始引进中国的茶树良种,后来又引进中国、日本茶树种和印度阿萨姆种进行试种。几经沉浮,直到1826年印尼华侨从中国引进茶籽,才真正奠定了茶产业的基础。1827年,样品茶在爪哇首次被华侨试用成功。
4.茶被引入印度。印度是黑碎茶产量和出口量最大的国家,其茶种起源于中国。1780年,欧洲人开始在印度倡导种茶运动,英国东印度公司多次派其到中国种植茶籽,均未成功。1834年,印度从中国购买茶籽和茶苗,在大吉岭种植,并请中国专家指导,包括小规模红茶的制作技术。在此基础上,黑碎茶开始出现,成为全球性的散装饮料。
5.茶叶在明朝万历四十六年(1618)传入俄罗斯,当时中国公使带了几箱茶叶作为礼物送给俄罗斯沙皇;1638蒙古人也把茶叶带回了俄罗斯。从此,饮茶在俄罗斯开始流行,茶叶成为中俄贸易的主要商品之一。1833年,俄国从中国购买茶籽和茶苗,种植在格鲁吉亚尼希特植物园,后扩建其他植物园,并按中国法律制茶。1884年,梭罗左夫从汉口运来茶苗和茶籽,在外高加索的巴统附近开辟茶园,从事茶叶种植。1893年,波波考察了宁波的一家茶厂,购买了大量的茶籽和茶苗,雇佣了10的茶工到高加索,按照中国的形式建造了一个小茶厂,按照中国的制茶法生产茶叶。从此,俄罗斯有了茶产业。
6.茶叶传入斯里兰卡锡兰(今斯里兰卡),4、5世纪与中国有文化交流。斯里兰卡从17世纪从中国引进茶籽试种,后于1780年试种。1824后,多次引进中国和印度茶叶品种,聘请技术人员。1869年,斯里兰卡的咖啡业遭受虫灾后,决心用茶产业取而代之,茶叶生产因此迅速发展。