高粱米粥做法大全

现在人们追求各种各样的保健方法。很多人选择去保健场所进行保健。当然，养生的方法和内容是不一样的。去专门的保健场所进行保健会花很多钱。那么有什么简单有效的保健方法吗？吃炒米粥是个不错的选择，高粱米粥的营养价值很高，所以你可能不太了解高粱米粥的做法。我们来看看高粱米粥的做法。

练习1:

1，皮蛋去皮，各切成均等的8瓣待用。

2.淘米，拌入少量油。

3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切碎。

4.瘦肉洗净沥干，用3茶匙盐腌制3小时至入味，然后放入蒸笼蒸20分钟取出切片。

5.将油条切成小块，放入热油锅，小火煎30秒左右至酥脆，捞出沥干。

6.将大米放入粥锅，加水煮沸，转中火煮30分钟左右。

7.加入皮蛋、瘦肉片、姜丝等调料，继续煮几分钟后关火。吃之前加入油条，香菜，葱花，胡椒粉。

练习2:

1.将大米放入大碗中，加水揉搓，然后洗净，放入水中浸泡30分钟。

2.将泡好的大米再次洗净，沥干水分，倒入锅中。加入适量的水，水量是平时做饭的2倍左右。盖上锅盖，按下开关开始烹饪。

3.瘦肉用放血水浸泡后，冲洗干净，切成肉丝，加入适量盐、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，拌匀后腌制10分钟。

4.将皮蛋去皮，切成丁。

5.粥煮开后，去掉锅盖，留个空隙，避免溅锅。煮到10分钟左右，去掉锅盖，不时用勺子搅拌。

6.用另一个煮锅，倒入少量水，烧开后放入肉丝，用筷子分散，煮至颜色全部变浅。

7.取出后用温水冲洗，去除浮沫，沥干水分。

8.将粥煮至米饭完全熟透，粥水粘稠。加入肉丝、皮蛋、适量盐、鸡精1/4勺，煮约1分钟。用勺子不断搅拌，加入香油，搅拌均匀即可出锅。

以上内容为我们介绍了高粱米粥的做法。相信大家都跃跃欲试。行动不如行动。赶紧试试吧，同时给自己带来美食和健康。为什么不呢？快点做！