夏天为什么要吃红色水果？有什么好处？
1，红色水果蔬菜预防感冒
西红柿、红苹果、红辣椒等。不仅能提供丰富的维生素(如胡萝卜素、维生素C等。)和微量元素(如铁等。)对于人体来说，还在于这些红色植物不仅能使人体的抵抗力组织产生一种热能来控制因感冒而导致的体温上升，而且含有特殊的物质——抗感冒因子，能直接抵抗感冒病毒，加速恢复。生吃或榨汁特别有效。
红色水果和蔬菜中含有的植物生物素具有促进人体巨噬细胞活力的作用。巨噬细胞在抵抗微生物入侵中起着重要的作用。经常食用常见的红色水果和蔬菜，如红辣椒、西红柿、红枣、山楂、草莓、苹果等。，可以帮助增强人体的免疫力。
特别是红色果蔬中含有的β-胡萝卜素和维生素A，对修复上皮组织和呼吸道黏膜至关重要。对于身体虚弱、容易感冒的人来说，经常食用还可以增强身体抵抗感冒的能力。
2.红色水果和蔬菜滋养肺部
西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红甜椒等。葡萄和红酒中含有的白藜芦醇可以帮助治疗肺癌和哮喘，还可以降低心脏病的发病率。
3、红色水果养“眼”
所有红色和橙色的水果和蔬菜都含有维生素A，尤其是胡萝卜、红辣椒、沙果、橙色和黄色的西红柿，以及柑橘类水果，如橙子、柠檬和葡萄柚。除了维生素A，它们还富含视力所需的维生素C。柑橘类水果对老年人特别有益，他们已经开始或将面临白内障的风险。这种非常危险的眼病失明率很高。多吃富含维生素A和C的水果可以有效预防这种疾病。
无论是对于健康人，还是患有各种眼疾的人，调整饮食，多吃对眼睛有益的食物，都有助于恢复和保持良好的视力。此外，该有益食品不仅有利于视力恢复，还有利于人体机能的调节。
记住:红色果蔬——绿色健康食品，不含防腐剂，富含天然维生素A和胡萝卜素，促进视力恢复。
4.红色水果对心脏健康有益。
美国心脏协会将2月4日至2月10定为“全国红色食品周”，鼓励人们多吃红色水果和蔬菜，加深“红色水果和蔬菜有益心脏健康”的意识。
5、红色水果预防癌症
红色水果和蔬菜富含植物化学物质，如抗细胞因子、抗氧化剂、番茄红素和花青素。这些成分在西红柿、红灯笼椒、西瓜、樱桃、草莓和其他红色水果和蔬菜中含量很高。
此外，在草莓中，还含有鞣花酸。这种植物化学物质有助于预防癌症，尤其是肺癌、前列腺癌、乳腺癌和消化道癌。
新加坡国家癌症中心研究员许德宏博士用从红色水果和蔬菜中提取的植物化学物质喂养移植了乳腺癌和前列腺癌的小鼠，发现经过一段时间的喂养，这些小鼠体内的肿瘤组织逐渐萎缩。对此，科学家提出植物化学物质具有抑制癌细胞误导养分流动的能力，并希望在不久的将来，植物化学物质可以与其他治疗方法合作，治疗和预防癌症。
6、红色水果延缓衰老
红色水果和蔬菜还可以延缓衰老，有助于预防黄斑变性。
7.红色水果降低动脉硬化的风险。
密歇根大学心血管疾病研究中心的专家发现，樱桃、西红柿等红色水果和蔬菜中的色素可以大大降低患动脉硬化相关疾病的风险。草莓中含有的抗坏血酸、凝集素和果胶使其成为降低血液中胆固醇含量的理想食品。
红甜椒中的膳食纤维还可以控制血液中的胆固醇和葡萄糖代谢，因此可以降低慢性代谢疾病的风险。
8、红果利尿通便
西瓜是含水量最高的水果，因此可以促进肾脏更好地发挥功能，排出废物和有毒物质。
红苹果富含果胶、糖和维生素c，是温和的泻药，可用于治疗肠道功能紊乱。
草莓又甜又酸又凉。草莓除了清热解暑、生津止渴、利尿止泻外，还含有丰富的有机酸，因此具有开胃助消化的作用。民间草莓食疗可治厌食、腹部积食、便秘。
西红柿有提神、助消化、消炎的作用。用它做的沙拉、酱、泥，可以帮助胃炎、胃溃疡的人更好的消化吸收食物。
9、红色水果抗贫血
红色果蔬最典型的优点就是富含天然铁，比如我们常吃的樱桃、草莓、大枣等。这些是人们用来治疗贫血的天然药物，也适用于月经失血后的妇女。
所以，红色的水果蔬菜——女性可以放心多吃。
总之，多吃红色水果和蔬菜对人体健康非常有益。