“多吃蔬菜少吃”，对吗？

据悉，目前亚健康人群占70%，是治疗的主体。世界卫生组织提出了健康四大基石的概念，即合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，其中合理膳食位列第一，可见其重要性。科学饮食是健康的基础。现在一些神医牛人胡说八道营养，忽悠养生，混淆是非，让很多人对食物营养越来越迷茫，不知道什么是真正的营养。盲目模仿会带来许多新的健康问题和无尽的危害。据她分析，存在的营养误区主要有:偏食、挑食；主食太细；多吃蔬菜，少吃；吃电解水，碱性水，甚至生活用水(炒菜，做饭，煲汤，煮粥)都用这个水等等。多吃蔬菜少吃，导致荤菜量已经超过主食。这种富裕的膳食结构提供了过多的能量和脂肪而膳食纤维过低，是我国慢性病高发的重要因素，应该引起人们的高度重视。她给大众开出的营养处方是，成年人每天要吃250克左右的主食，其中粗粮50-100克，提供人体50%-60%的热量和蛋白质。