三伏天喝什么粥好？
三伏天喝什么粥好？1，荷叶粥
材料:1荷叶(鲜或干)、10鲜紫苏、50g茯苓、100g鲜山药、30g薏苡仁、100g粳米或小米。
做法:先将荷叶、紫苏煎煮去渣，汤里加茯苓、山药、洗净的粳米或小米，一同煮成粥。出锅前，根据口味放入适量的糖或盐。
功效:清热解暑，宁心安神，止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱有辅助治疗作用(神经科心理咨询)。
2、西瓜皮绿豆粥
配料:西瓜皮、绿豆、大米。
做法:先将大米、绿豆放入锅中10分钟，将西瓜皮的硬皮剥去，切成方块，放入锅中，用武火煮沸，再转小火煮粥，吃的时候加点糖或陈皮碎。
功效:西瓜皮有利尿作用，还能清热解暑。绿豆还能清热、解暑、解毒，也是滋补脾胃的佳品。具有清热解暑、利尿消肿的功效。
3、银耳银杏粥
材料:香糯150克，银耳20克，白果50克，枸杞，盐少许。
做法:银耳洗净，冷水浸泡去根，撕成小花，白果用热水焯一下，切成两半。文火熬成粥后，加入银耳和白果，煮沸。
功效:银杏叶含有丰富的营养，可以滋阴美容抗衰老，促进血液循环，使人的皮肤和面部红润，神清气爽，但切记不要吃得太多。爱美女性所熟悉的银耳，不仅有健脾开胃的功效，还能增强人体免疫力。这两种都非常适合夏天健身消暑，还有美容养颜的功效。
4、红枣糯米粥
配料:糯米、红枣、红糖。
做法:糯米、红枣洗净，用清水浸泡半小时。锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米过滤后倒入开水中。加红枣。用勺子搅拌，这样米粒就不会粘锅底了。煮开后转小火，盖上盖子留个小缝隙，煮30分钟。注意观察，不要让粥溢出来。打开锅盖，用勺子搅拌，煮大约10分钟。上桌，加入适量红糖，搅拌均匀，趁热食用。
功效:大枣糯米粥具有健脾和胃、益气补血、利水止泻、生津止渴的功效，适用于病后体虚、贫血、营养不良、厌食、慢性肠炎患者。
5.冬瓜薏米粥
材料:冬瓜200克，薏米40克，糯米50克。
做法:冬瓜洗净，去皮去籽，切成小丁；薏米和大米一起洗；将所有原料一起煮40分钟。
功效:薏米富含碳水化合物、蛋白质、矿物质等。，具有燥湿利水、健脾益气的作用；冬瓜能清热利湿，利尿；糯米可以养胃。
6、绿豆百合莲子粥
配料:大米、百合(干)、莲子、绿豆、冰糖。
做法:将大米用清水洗净，百合洗净，切成小块；莲子洗干净；锅中加入适量水烧开，加入大米、莲子、绿豆烧开；转中火，煮半小时。加入百合和冰糖煮开。
功效:将这些凉性食物煮成粥，不仅能解暑，三伏天排毒；豆类本身营养成分高，能滋润人体脾胃，清心。
7、生芦苇粥
材料:芦根30克，粳米50克。
做法:将生芦根洗净加水取药汁备用；然后将粳米洗净入锅至粥八成熟，倒入药汁煮至米熟。
功效:早上空腹吃。具有清热除烦、祛污除臭的功能。
8.莲藕绿豆粥
配料:莲藕、绿豆、大米。
做法:大米适量，绿豆适量，洗净后，煮粥。莲藕去皮，洗净，切成宽度为1 cm的小块，焯水以防变色。绿豆粥煮好后，加入莲藕块。莲藕煮透后，可以加盐或糖调味，也可以尝试嗅出原味。
功效:绿豆粥比较常见。莲藕本身就有护肝疏肝的作用。此粥清热养血。因为莲藕本身就有淀粉，所以这种粥煮出来又稠又香。