苋菜的营养价值
吃苋菜有什么好处？
1，排毒通便
苋菜富含多种膳食纤维，食用后能促进胃肠蠕动，帮助消化。还可以帮助排除人体内的毒素，预防便秘。对于想减肥的女性来说，苋菜也是不错的选择。
2.促进发展
苋菜是儿童的天然钙片。苋菜叶富含人体容易吸收的钙物质。儿童食用后，可促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。如果生活中不小心摔断了骨头，吃苋菜也可以帮助伤口愈合。
3.促进血液凝固
苋菜不仅适合儿童和年轻人，也是中老年人的好选择。苋菜含有丰富的钙、铁和维生素K，能促进血液凝固和造血，维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。是中老年朋友和贫血患者的绝佳选择。
4.清热解毒
夏天天热，人容易上火，体热加重。吃苋菜能清热解毒，能有效帮助抗菌、消炎、消肿。适用于急性肠胃炎，也可辅助治疗细菌性痢疾。
苋菜的营养价值
1.苋菜富含膳食纤维。经常吃可以减肥，促进排毒，预防便秘。
2.苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪和赖氨酸，并含有丰富的矿物质和多种维生素。其蛋白质含量比小麦高11%？12%，比其他谷类作物高出近1倍。
3.苋菜中蛋白质的含量是番茄的3倍，而且苋菜中蛋白质的氨基酸结构良好，容易被人体吸收，对青少年的生长发育具有重要意义。中国民间一直把苋菜视为补血的好蔬菜，所以有？长寿菜？名声。
4.苋菜叶含有高浓度的赖氨酸，可以补充谷物氨基酸组成的缺陷。非常适合婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育有很好的作用，尤其适合用牛奶、奶粉等代乳品喂养的婴幼儿。不仅能增加丰富的维生素和矿物质，还能帮助消化。
5.苋菜可含水分90.1g，蛋白质1g，脂肪0.3g，碳水化合物5.4g，粗纤维0.8g，灰分1.6g，胡萝卜素1.95mg，维生素马0.04mg，维生素。烟酸1.1毫克，维生素C含量28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。
孕妇吃苋菜的好处
促进胎儿骨骼发育
孕妇吃苋菜可以促进胎儿的生长发育。苋菜的铁含量是菠菜的1倍，钙含量是菠菜的3倍。苋菜营养丰富，高于新鲜蔬菜。
更重要的是，苋菜中所含的钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。所以孕妇吃苋菜可以促进胎儿骨骼的生长发育，补充钙质。
有助于减少怀孕期间的火灾。
孕妇吃苋菜有清热解毒、明目利咽的功效。苋菜性味甘凉，善于清利湿热，清肝解毒，凉血化瘀，对孕妇孕期上火咽痛症状有一定的辅助治疗作用。
增强孕期免疫力
苋菜营养丰富。苋菜富含蛋白质、脂肪、糖和多种维生素、矿物质。它含有大量的蛋白质，很容易被人体吸收。胡萝卜素含量比茄子高2倍以上，能为孕妇孕期提供丰富的营养元素，提高免疫力。
预防怀孕期间便秘
苋菜不仅营养丰富，还能帮助孕妇预防孕期便秘。孕妇适当食用苋菜，可以促进排毒，预防便秘。
需要注意的事项
孕妇在孕期当然可以吃苋菜，但是要少吃！对于贫血的孕妇，也可以适量吃苋菜。