懒人最爱的养生汤,五分钟煮好,味道很好,不了了之。
这两天广州闷热,人压抑干燥,呼吸滚烫,就像喷火的婴儿。
到了饭点就没胃口了。我就想喝点汤喝点水,我就生个火。
我去市场买了一个榨菜。和冰箱里的咸骨一起放在锅里煮,清热养胃。
广东人喜欢吃咸的骨头、龙骨或排骨,切碎,放在重盐上,放冰箱过夜,拿出来煮粥煲汤。
汤底醇厚,不腻不腥,肉质紧实鲜嫩。不再喜欢猪肉的人会喜欢的。
芥末能清火解毒,增进食欲,促进消化。广东湿热,所以广东人特别喜欢吃新鲜的芥末。
炒菜或者煲汤都不错。芥末微苦,不仅辣,还开胃。