秋天吃什么水果比较好?
秋天的代表水果是枣。鲜枣中维生素C的含量居水果之首,是山楂的6-8倍,猴桃的10倍,柑橘的13倍,苹果的70-100倍,梨的140倍。被誉为百果之王,活维生素丸。而且鲜枣还含有黄酮类物质,有利于维生素C的保存,每100克鲜枣可以满足我们每天对维生素C的需求,其中的膳食纤维可以预防便秘。
虽然鲜枣营养价值高,但一次最好不要超过20枚。吃多了会刺激胃酸分泌过多,腹胀,损害消化功能,引起消化道疾病。
2.山楂
秋天是山楂收获的季节。红玛瑙般的山楂,让人流口水。山楂能促进消化液的分泌,刺激食欲,帮助消化。山楂因为含有三萜类和黄酮类物质,也被称为降血压降胆固醇的小能手。中医认为,山楂味酸甘,微温,能帮助消化,健胃,行气活血,止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪,减少脂肪吸收的作用。减肥的人可以多吃。
长期食用生山楂会形成胃石,增加胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。所以建议最好是煮山楂或者泡茶。将山楂切块,用开水冲泡,可以大大冲淡山楂的酸味。山楂除了泡茶,还可以当菜吃。比如煮粥或煮肉菜时,放5~8个山楂,既能调味,又能保证山楂营养的吸收。
3.柿子
俗话说,七月枣八月梨,九月柿红。秋天,橙红色的柿子开始蠢蠢欲动,成为最时令的水果。柿子是对付秋燥最好的果蔬之一。能养肺和胃,清热燥湿,健脾。此外,它还含有丰富的营养。除了锌和铜,其他成分都比苹果好。所以有句话叫秋天一天一个苹果不如一天一个柿子。
注意秋天不要空腹吃柿子。因为我们吃柿子时,柿子含有较多的鞣酸和果胶,空腹时在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠,就会留在胃里形成胃柿石。胃柿石如果不能自然排出,会引起消化道梗阻,上腹部剧烈疼痛,呕吐,甚至呕血。
4.苹果公司
秋天是苹果成熟的季节。这个时候,苹果新鲜、香甜、多汁。中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等作用。,消化不良、气滞者可榨汁服用。现代医学认为,苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内多余的钠结合并排出体外。吃盐过量时,可以吃苹果帮助消除,所以吃苹果或喝苹果汁对高血压患者有益。
苹果汁可以止泻,空腹吃可以治便秘,饭后吃可以帮助消化。但苹果富含糖分和钾盐,不利于心脏保健。冠心病、心肌梗死、糖尿病患者不宜多吃。
5.皮尔斯
俗话说,九月吃柿子,八月吃梨。被誉为极品水果的梨,性微寒,味甘。能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。秋季如果能坚持每天吃一两个梨,不仅对秋燥有奇特的作用,还能清热安神,对治疗高血压、失眠、多梦肯定有帮助。
秋梨最常用做煮糖水,川贝雪梨糖水,有解渴润肺的功效。也可以搭配蜂蜜。闻名中外的梨奶糖是用梨和蜂蜜制成的,对肺热久咳的病人有明显疗效。
6.栗子
秋天到了,有些脾虚的朋友不妨试试栗子。栗子的维生素C含量比西红柿高,栗子中的矿物质也非常多,远远高于苹果、梨等普通水果。有健脾的功效。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
但板栗性固,生食难消化,熟食易滞积食,不宜一次多吃;有宁肠止泻的功效。便秘的人应避免进食,否则会加重症状。
7.葡萄
秋天是葡萄大量上市的季节,也是吃葡萄的最佳时节。葡萄是人们喜欢的一种水果,因为它颜色美丽,气味芳香,酸甜可口,开胃消食。同时,葡萄营养丰富,不仅含有大量的葡萄糖和果糖,还含有氨基酸、维生素C、钙、铁等矿物质。其中多种多酚类物质,如原花青素、花青素等,抗氧化性能优异,比维生素c高出65433。
需要注意的是,吃了葡萄不能马上喝水,否则容易拉肚子。食用产品前宜每隔4小时吃一次葡萄,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙形成难以吸收的物质,影响健康。
8.猕猴桃
猕猴桃是一种秋天上市的水果。秋季常吃猕猴桃,不仅能补充人体所需的维生素、纤维和矿物质,还能保护肠道,缓解便秘,摆脱秋燥。在多种待测水果中,新西兰的猕猴桃排名第一,可达到同重量苹果的8-10倍。坚持每天吃一个猕猴桃,就能达到一到十的营养效益。
猕猴桃性寒,不宜多吃。脾胃虚寒者慎食,大便泄泻者不宜食用。先兆流产、月经过多、尿频禁用。由于猕猴桃中维生素C含量较高,容易与乳制品中的蛋白质凝结,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻。所以,吃了猕猴桃之后一定不能马上喝牛奶或者吃其他乳制品。
9.葡萄柚
柚子再次上市时,香气浓郁,酸甜可口,是秋季当之无愧的水果。中医认为柚子味甘酸,性寒,能理气化痰,润肺清肠,补血健脾。现代营养学也证实,柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质和活性物质,具有降血糖、减少血栓形成的作用。
刚摘的柚子味道不是最好的。最好是在室内放置几天,一般是两周,直到水果的水分逐渐蒸发,然后甜度提高,味道更鲜美。柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会拉肚子,所以虚寒的人不宜多吃。
10,柑橘
秋天也是柑橘上市的季节。柑橘又叫橘子,含有大量的维生素c,从柑橘皮中提取的柑橘精油能增强人体免疫力,镇静神经,消除焦虑和心理压力,具有很强的抗衰老作用。柑橘精油用在护发上,可以提神醒脑,去除头皮屑。
柑橘中含有大量胡萝卜素,进入血液后转化为维生素A,在体内积累,使皮肤变黄,从而导致胡萝卜病,俗称橙病,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。所以柑橘不宜多吃。患橙病后,要多吃植物油,多喝水,加速其溶解、转化和排泄。
11甘蔗
甘蔗有清热润燥、生津止渴、解毒透疹的功效。秋季阴虚肺燥导致咳嗽,吃甘蔗最合适。甘蔗汁是甜的,是最好的水果。据分析,甘蔗的汁液约占70%,含糖量可达17%,故有糖水仓库的美誉。劳累过度或饿晕了的人,只要吃两根甘蔗,就会提神。
需要提醒大家的是,不要吃太多甘蔗。甘蔗含糖量为12~17%。暴饮暴食会导致呕吐、头晕、坐立不安、四肢麻木、意识混乱等。发霉的甘蔗也不能食用。
12,石榴
秋季是石榴大量上市的季节。石榴营养丰富,也是很好的保健水果。石榴皮含有多种生物碱。石榴皮水提取物对试管中的多种皮肤真菌均有不同程度的抑制作用,水煎液对流感病毒也有抑制作用。石榴也是治疗宿醉的最佳圣品。如果喝多了,适时吃石榴有助于缓解醉酒的痛苦。石榴有很强的杀菌作用,含有硼酸和单宁,可以消除口腔中的异味。还能调节人体水分,是理想的减肥食品。
石榴不错,但是不能吃太多。肠胃功能不好的人要少吃。一般来说,普通人可以吃1个头中等大小的石榴1天,老人和肠胃功能不好的人吃一半。患有急性盆腔炎、尿道炎和感冒的人应避免吃石榴;肺气虚体质较弱的人和肺部疾病患者,如支气管哮喘等,也应避免多吃。
秋季上市的新鲜果蔬很多,如柿子、甘蔗、石榴、橙子等,富含人体所需的各种营养成分,不仅具有滋阴润肺、润燥生津的功效,还能治疗肺相关疾病,是秋季养生保健的最佳食品,所以我们吃各种水果,不能吃太多。