夏天吃什么有益健康至日\漫长的夏天最好的健康食品是什么？

夏季至日是24个节气中的第10个节气，每年农历6月22日左右。清代《韩学堂经典释文》中黄爽所收崔林根《三礼义》记载:“夏至日为中一，有三义:一是示极阳，二是助阴起程，三是明日北游，故称三。”这一天，阳光几乎直射到北回归线的北半球。这一天是北半球白天最长，夜晚最短的一天。夏天的至日很热。人体脾胃功能差，食欲差。中医认为，苦味能泻热，不仅能调节人体阴阳平衡。还能防病治病，所以有“十苦九补”的说法。科学研究发现，苦味食物含有氨基酸、维生素、生物碱、生物碱、微量元素等。具有抗菌、消炎、解热、舒张血管、防癌等作用，并能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。此外，苦味食物中含有一定的可可碱和咖啡因，食用后能产生清爽舒适的感觉，有利于人们从夏季炎热烦闷的心理状态中放松下来，从而恢复精力。通常我们可以吃以下苦味食物。苦瓜:苦瓜有增进食欲、帮助消化、祛热邪、消除疲劳、清心明目、益气壮阳的作用。还含有类似胰岛素的物质，对降低血糖有显著作用，对尿失禁有很好的疗效。苦菜:苦菜令人放心、补气、有力、养眼，有提神、开胃、消除疲劳、清心除烦的作用。苦菜是一种药食同源的蔬菜。还具有清热解毒、消毒排脓、化瘀止痛的作用，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌有较强的抑制作用。蒲公英:蒲公英可以作为蔬菜和药物来治疗疾病。具有清热解毒、止泻保肝、健胃降压、利尿止泻、退黄去疽、利胆抑菌、抗癌的作用。苦丁茶:苦丁茶清香苦涩，喝后甘甜清凉。具有清热明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降血压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血等多种功效。对咽喉炎、口腔炎、高血压、肥胖症、急性胃肠炎等有显著疗效。苦杏仁:苦杏仁是重要的药材。有润肺、消食、散郁气三大功效。苦杏仁营养丰富，含有脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸，矿物质含量也很高。但苦杏仁含有3%左右的有毒成分，食用前必须通过煮沸等方法解毒。而且一次不宜吃太多。苦荞麦:苦荞麦含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B2、芦丁、维生素P、叶绿素等营养成分。，可降低毛细血管通透性，维持微血管循环。降低胆固醇有补血健脑的作用。