南京墨香路上的水汇温泉还开吗？

仍然开放。根据天眼的信息，南京墨香路的水汇温泉正在营业，占地6000多平方米。是集休闲养生、景观汗蒸、中医养生按摩、时尚家庭餐饮、儿童淘气堡、星级客房为一体的大型休闲汗蒸温泉酒店。