冬天吃人参可以吗？
方法/步骤
误区一:喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法。
多年来，中国流行一种滋补方法，就是冬天喝人参鸡汤。人们常常认为这是最好的滋补方法。近年来，专家研究发现，胃酸过多、胆道疾病、肾功能不全、高血压、高血脂、糖尿病患者不宜喝鸡蛋汤。
其实人参的吃法有很多种，比如泡水、直接嚼、服、水服、水炖、中药炖等。这些吃法都能起到很好的进补效果。
误区二:吃人参上火。
很多人认为“吃人参上火”。其实这种观点极其偏颇，是对人参最大的误解。很多人吃了人参后上火的最大原因就是暴饮暴食。
不过人参很厉害，尤其是多年生园参和野山参。千万不要过量服用，会起反作用。会出现流鼻血、口疮等现象。每天吃多少人参合适？鲜参不同于干参，园参不同于野山参，弱参不同于强参，老人不同于年轻人，滋补治病不同，温和参不同于重度参，吃一次不同于天天吃。
纯野山参的用量比园参少很多。成人每天服用干野山参不宜超过0.3克，如果照常食用野山参就更少，一般为0.1克。
误区三:夏天不能吃人参。
有人说夏天不能吃人参，不然会上火。这种说法很片面。专家认为，夏天可以吃人参，只要服用时注意人参的种类和数量，与冬天略有不同。
人参产品包括鲜人参、干人参(晒干的人参)、干人参(红参)、人参须、人参粉和人参皂甙片。夏天可以吃的人参有很多种，有鲜人参、晒干人参、人参须、人参粉、人参皂甙片等等。红参也可以吃，但是一定要控制数量。比如冬天吃红参的量在5克以内，夏天控制在3克以内。
这个可以根据自己的身体状况和不同的疾病灵活掌握。比如南方人经常吃人参，只要不是过量，一般不会上火；东北人经常吃人参，哪怕是和南方人一样的量，也会有人上火。具体来说，如果南方人每次服用1.5g人参，东北人每次可以服用1g。可以一天吃两次，冬天吃三次。如果用水浸泡人参，一天可以喝几次，但夏天每人每天不超过3克，冬天每人每天不超过5克。
误区四:中国人参不如高丽参和西洋参。
中国的人参主产区在长白山西坡及其残脉，韩国的人参主产区在长白山东、南残脉。他们的地理环境和气候没有太大的不同。中国专家曾用中国红参和朝鲜高丽参进行对比研究。结果表明，红参的含量大多高于和接近朝鲜高丽参。
有人认为西洋参的价格比中国人参高，所以认为效果肯定会更好。事实上，并非如此。韩国某人参研究所研究了各种人参的有效成分如下:19日本人参，28美国人参，30中国人参。中国专家发现中国人参中有56种有效成分。
五
误区五:儿童和年轻人不需要吃人参。
孩子能不能吃人参，因人而异。体质好，发育健全的孩子不需要吃人参。但体质较弱、有一定发育问题的孩子可以吃人参，但用量要严格控制。
在南方地区，秋冬季节，大人往往会主动给孩子喝一些参鸡汤之类的，会起到抵御潮湿和寒冷的作用，效果不错。
古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟(站迟、走迟、发迟、牙迟、说话迟)、五软(头软、颈软、手脚软、筋软、口软)都是由虚弱引起的，可以服用人参来改善现状。
年轻人吃人参的目的和老年人不一样。年轻人吃人参是为了更有精神，更有活力，更有精神。老年人吃人参以治病为主，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国的年轻运动员大多服用人参来提高运动成绩。
人参怎么吃最好。虽然人参对身体有很好的滋补作用，但是你也一定要注意它的吃法。只有正确了解它的吃法，才能让你的进补效果事半功倍。