阜宁县的名产

剥艾奇醋是当地的特产。醋泡米、发酵、搅拌需7天，故名。

阜宁八角

地理标志产品阜宁八角。种植始于清朝康熙末年，传入广西。栽培面积居中国县第三位，产量居中国第二位，质量居标会第一位。