男人上山挖一个巨型野山药，工程太大，直接累。野生山药值钱吗？价值是什么？

野生山药很值钱，每斤价格从15到20元不等。它可用作人类食用的药物和保健食品。

野山药是人们经常在山里采集的一种山火，也是一种很有价值的山货。质量好的野生山药，在市场上销售时，每斤价格约为15~20元。相对较大的野生山药售价会略高。如果能挖到几百斤野生山药，一次就能上千元。这对于山民来说是比较大的一笔收入。

野山药既有食用价值，又有药用价值。切片干燥后可入药。能补气、缓解体虚、补益肝肾的中草药可以和其他中药一起服用。但当你想用它来治疗一些疾病时，一定要咨询专业的中医，不能盲目使用，否则会对人体产生不良影响，可能会耽误病情。

野生山药的食用价值特别高。这种植物的根富含植物多糖和皂甙，还含有多种氨基酸和矿物质。当我们把它作为保健食品食用时，可以迅速吸收其中所含的这些营养成分，对人体有明显的滋补作用，可以促进人体免疫细胞的健身，增强人体免疫功能。野生山药和人工种植的山药有一些区别。其生长期较长，营养价值高于人工种植的山药，食用效果更好。

野生山药还含有丰富的植物蛋白和各种活性成分，甚至含有一些天然粘液，人们食用后可以滋养脾胃，改善消化功能。野山药还含有丰富的不饱和脂肪酸和黄酮类化合物，对人体心脑血管疾病有很好的保护作用。经常食用可以防止血压和血脂的升高，降低糖尿病的发病率，提高人们的健康水平，减缓人体的衰老速度，对维护人体健康有非常积极的作用。