感冒了吃什么主食比较好?我咳嗽也很厉害。诊所的医生说是咽炎。
1,喝鸡汤
美国两个临床医学中心报告说,喝鸡汤能抑制咽喉和呼吸道的炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流鼻涕、咳嗽、咽痛等症状极为有效。因为鸡肉含有多种人体必需的氨基酸,营养丰富,能显著增强人体对感冒病毒的抵抗力。鸡肉中还含有一些特殊的化学物质,能增强咽部的血液循环和鼻腔液体的分泌,对保护呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、加速感冒的恢复有很好的作用。
2.多吃萝卜
实践证明,萝卜中的胡萝卜素对预防和治疗感冒有独特的作用。具体做法是将甜脆多汁的萝卜切碎,挤出半茶杯汁,生姜捣碎,挤出少量姜汁,加入糖或蜂蜜,调匀,然后倒入开水中作为饮料,一日三次,连用两天,可清热解毒,散寒防感冒。
3.糖、姜、茶一起喝
因为感冒多由外感风寒引起,常出现头痛、鼻塞、流鼻涕、关节痛等症状,甚至畏寒发热。可以用适量的红糖、生姜、红茶熬汤喝,每天1-2次,既能暖身祛寒,又有很好的防治感冒的作用。
4.少吃盐
实验表明,少吃钠盐可以增加唾液中溶菌酶的含量,保护口腔和咽喉的上皮细胞,使其分泌更多的免疫球蛋白A和干扰素来对付感冒病毒。因此,将每日食盐量控制在5克以内,对防治感冒大有裨益。
5.拿蜂蜜来说。
蜂蜜中含有多种生物活性物质,可以刺激人体的免疫功能。每天早晚服用两次,可有效治疗和预防感冒等病毒性疾病。
6.多吃调味品
美国威斯康星大学的研究认为,生姜和干辣椒有助于人们驱逐感冒病毒,止咳化痰。美国癌症研究所不久前透露,大蒜可以增强人体的免疫功能。做菜的时候多加点调料,可以让感冒早点恢复。
营养学家和专家从中医养生的角度做了一个回答:如果你感冒了,可以吃以下八种食物来缓解症状,帮助你快速康复。
1,细菌杀手-洋葱
功能特性:耐寒、杀菌、刺激肠胃、促进消化。
洋葱有疏风散寒的作用,气味刺鼻,能抗感冒和流行性感冒,有很强的杀菌作用。洋葱营养丰富,能刺激胃、肠、消化腺的分泌,刺激食欲,促进消化,促进钠盐的排泄,从而降低血压,所以对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者有很好的保健作用。
2、驱蚊专家——大蒜
功能特性:杀菌、杀虫、抗流感、抗感染
大蒜是饮食中不可缺少的调味品。大蒜中含有“硫化丙烯”的辣椒素,能杀死十分之一的青霉素。对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用,可预防流行性感冒,防止伤口感染,治疗传染病,驱虫。
3、排毒灵丹妙药——南瓜
功能特点:充饥排毒
南瓜既可以作为食物,也可以作为食品,因为它不仅可以充饥,而且还有一定的食疗价值。南瓜中含有维生素和果胶,具有良好的吸附性,能结合和排除体内的细菌毒素和其他有毒物质,能起到排毒的作用。
4、抗癌灵丹妙药——豆类
功能特点:健脾胃,抗癌。
豆类富含蛋白质和多种氨基酸。经常食用可以健脾和胃,刺激食欲。豆类可以激活肿瘤患者的淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的损伤和抑制作用,而且还有很多药用价值,如富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸等。
5、滋补圣品——红豆
功能特点:排脓活血,滋补强壮,健脾养胃。
毫不夸张的说,红豆有很好的药用价值。《本草纲目》中提到红豆的功效是“生津利尿、消胀消肿、治呕吐、治腹泻、解酒、祛寒热、排脓散血。”中医认为,红豆可以清热解毒,健脾胃,滋补强身,是一种非常滋补的食物。
6.B2维生素专员-黄豆芽
功能特点:预防和治疗维生素B2缺乏症和贫血。
黄豆芽富含维生素B2。在维生素B2缺乏症多发的季节,多吃黄豆芽可有效防治维生素B2缺乏症,黄豆芽富含维生素C,有利于生长发育和预防贫血。
7、补肾高手——豇豆
功能特性:抗病毒,健脾补肾
豇豆富含优质蛋白质,容易被人体吸收。豇豆中含有的维生素C可以促进抗体的合成,提高机体的抗病毒效果。中医认为豇豆有健脾补肾的功效,尤其对尿频和一些妇科功能性疾病有疗效。
8、健脾一元——大米
功能特点:健脾和胃,清肺。
大米虽然营养不高,但营养功效很高,是补充营养的基础食品。大米煮成的粥具有健脾和胃、清肺热的功效。医生认为,大米味甘、性平,有补中益气、健脾胃、益精健脑、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻等功效,多吃能使人“强身健体、气色好”。
感冒食谱概述感冒可分为上呼吸道感染和流行性感冒。前者由多种病毒或细菌引起,主要表现为鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、喉咙痒、头痛、畏寒等;后者由流感病毒入侵引起,主要表现为恶寒、高热、恶心呕吐、全身关节酸痛,而上呼吸道症状较轻。感冒一年四季都可能发生,但大多数是在春天和冬天。中医认为感冒多由风邪引起,所以分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒。
营养原则:
1、感冒患者常出现食欲不振、消化不良等现象,所以饮食宜清淡柔和,易于消化吸收。饮食宜少而多餐;
2.感冒患者常出现发热、出汗等症状,或因服用解表药而出汗。所以要及时补充水分。充足的水分还可以稀释血液中的毒素,加速代谢产物的排泄,从而缓解感冒症状,缩短病程。3.果蔬属于碱性食物,摄入后不利于病毒、细菌等微生物的繁殖。因此,多吃富含钙、锌、维生素的食物,对病毒有一定的抑制作用;
4、红色食物富含胡萝卜素,对感冒的恢复也很有帮助。
合适的食物
1,主食和豆类的选择:流食如大米粥、小米粥、玉米粥、米汤、烂面、绿豆、粳米、莲藕糊、杏仁糊、豆制品。
2、肉蛋奶的选择牛奶和奶制品、鸡蛋羹、羊肝、猪肾等。
3、蔬菜叶茎的选择可以是大白菜、大白菜、苋菜、香菜;根茎可选自胡萝卜、生姜和马铃薯;瓜和茄子可以选择冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄等。各种蘑菇,大葱,大蒜。
水果的选择苹果、梨、橘子、西瓜、荸荠、甘蔗等多汁的新鲜水果。
饮食禁忌
1、忌甜腻食物:甜腻食物妨碍脾胃正常运化,滋生痰湿,加重咳嗽咳痰。所以感冒患者不适合吃甜品、糕点、糯米糕。
2、忌辛辣刺激性食物:辣椒、芥末等辛辣刺激性食物有助于降火化痰,使痰粘稠不易咳出,使头痛、鼻塞加重。
3、忌烧烤油炸品:烧烤、油炸类食物,如煎吐司、煎猪排、烤肉等。,虽然好吃,但不容易消化,以至于耽误了康复,不利于疾病的早日康复。
4、忌刺激性调味品:咖喱粉、花椒粉、鲜辣粉有强烈的刺激性,对呼吸道黏膜不利,使其干燥、绞痛,引起鼻塞、咳嗽等症状,加重患者症状。所以感冒患者不宜食用。5、忌海鱼、柿子、香烟、酒等。
6、忌口,忌口会使感冒难以延缓。
7、风寒感冒,不吃生冷水果和冷饮。
风热感冒发热期,忌食油腻肉类和甜食;风热感冒恢复期,不宜吃辣椒、狗肉、羊肉等辛辣食物。当你因夏季潮湿而感冒时,你应该避免油腻的食物,如咸菜和咸带鱼。一天参考早餐:莲藕淀粉和苹果,如莲藕淀粉糊和半个苹果;午餐:面条、大白菜,如:青菜汤面;加餐:下午3点左右可以吃适量的西瓜;晚餐:米饭和鸡蛋,如米粥、蛋羹;白天多喝开水;睡前一小时喝一杯热牛奶。
评论
1、风寒感冒宜多吃发汗食物,如葱、蒜、豆腐、姜汤(可加入少量红糖调味)。有研究认为,鸡汤可以帮助人们赶走流感,喝鸡汤有助于排出病毒。鸡汤含有人体所需的多种氨基酸,能有效增强身体抵抗力。感冒时喝鸡汤适合非常虚弱的人,而非常强壮和肥胖的人不要吃温补性质的鸡汤,否则可能会加重病情。2、风热感冒应多吃有助于散风热的食物,如绿豆、萝卜、白菜、菜根、薄荷、茶叶等。,可以趁热用鲜梨汁和大米煮粥。梨为中医寒性食物,适用于风热感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症状。
3、夏季感冒饮食宜清淡不油腻,既要满足营养需要,又要增加食欲。比如多吃小米粥和赤小豆粥。保证水分供应,可以多喝酸性果汁,如山楂汁、猕猴桃汁、枣汁等,增加食欲。醋、柠檬汁、梅子干等酸味食物也有明显的刺激食欲作用。
4.胃肠感冒食疗:菊花、龙井茶、绿豆、红糖代茶。同时,多吃富含钙、锌和维生素的蔬菜和水果,如萝卜、梨、猕猴桃和各种蘑菇,可以缓解感冒症状。
感冒患者应该吃草莓、柑橘类水果、西瓜、木瓜、芒果、葡萄。它们含有丰富的维生素C和A,对治疗感冒有很好的效果。
将酸味强烈的柑橘类水果与蜂蜜一起食用,或用蜂蜜榨汁后用开水冲服,对治疗咽喉痛非常有效。感冒是危害人类健康的最常见疾病之一。预防和减少感冒的发病率已经被期待了很多年。虽然预防和治疗感冒的药物很多,但效果并不理想,有的还有些副作用。调整合理的饮食结构,巧妙地利用一些饮食调动机体的生理变化来预防和治疗感冒,是一种简单、安全、有效的方法。
对吃水果和蔬菜的研究表明,多吃富含钙、锌和维生素的食物,对产生抗体的单核-巨噬细胞系统有更好的营养和调理作用。绿叶蔬菜含有较多的维生素C,对感冒病毒有一定的抑制作用。很多蔬菜水果,如萝卜、梨、猕猴桃、柑橘、各种蘑菇等,都含有一些化学活性成分,可以提高人体的免疫力,适当多吃也能起到一定的预防感冒的作用。多吃牡蛎等富含锌的海鲜,也有利于调节机体细胞免疫状态,预防感冒。另外,蔬菜水果属于碱性食物,食用后能维持机体一定的碱性环境,不利于病毒等微生物的繁殖。
感冒了,胃口不好很正常。喝点滋阴润肺汤没坏处。
尹蓓雪梨汤
功效:银耳滋阴润肺,润燥生津:雪梨清热生津,润肺化痰;川贝母能养肺清肺,化痰止咳。三品合用,具有良好的清热益肺、止咳化痰的作用;特别适用于老年人因肺虚、肺气肿、肺功能不佳引起的胸闷气短、干咳无痰或咯痰、咯血等症。
材料:银耳20克,雪梨1川贝母,冰糖(或糖)5克,30克。
如何做:
1.将银耳去根去杂,洗净,撕成小块。
2.雪梨洗净去皮,去核去籽,切成小丁。
3.将川贝母洗净。
4.将上述加工好的原料放入炖锅中,加入1杯糖和水,放入笼中蒸约1小时,取出。
剂量:每日1剂量,早晚空腹服用。
枸杞雪梨汤
功效:此汤有明目润肺的功效。
原材料:
枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3个,瘦肉225克,姜2片,盐适量。
练习:
1.只取枸杞叶,洗净。
2.枸杞梗清洗干净,扎成一捆。
3.胡萝卜去皮,洗净,切块。
4.雪梨洗净,切块。
5.蜜枣洗净。
6.将瘦肉洗净,焯水,然后冲洗干净。
7.烧开适量水,放入枸杞茎、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉、姜片,煮开后小火炖90分钟左右,取出枸杞茎,再放入枸杞叶滚20分钟左右,加盐调味。
南杏仁雪梨汤
功效:南北杏有理气平喘、化痰生津、止咳的功效。雪梨含有丰富的寒汁,能增加津液,从津液到血液,从血液到肺循环,所以对血热伤津引起的肺燥有一定疗效。冬天是感冒多发的季节。常喝此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
原料:南北杏仁10克,雪梨1克,糖30克。
练习:
1.先将南北杏仁用清水略去皮;将雪梨去皮去核,切成四块。
2.在炖肉中倒入200ml清水,加入南北杏仁、雪梨、白糖,加盖炖1小时,即可食用。
金针菇雪梨汤
功效:百合又名“无愁姑娘”,有利尿、消炎、解毒的功效。
原料:金百合19g,黑木耳19g,雪梨5个,瘦肉225g,蜜枣4个,无花果4个,陈皮1片,盐适量。
练习:
1、百合、木耳用清水泡一会儿,洗净。
2.雪梨洗净,切块。将陈皮泡软,刮去果肉。
3.将瘦肉洗净,焯水,然后冲洗干净。
4.蜜枣和无花果洗净。
5.烧开适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果、陈皮,煮沸后小火炖90分钟左右,加盐调味。
燕窝雪梨汤
功效:燕窝味甘、性平,有养肺胃、益气养阴、生津祛虚热的作用。雪梨清润滋补,冰糖益气养胃润肺。汤的搭配,补而不燥,润而不腻,是调理疲劳,制胜虚弱的佳品。此汤滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或力竭咯血,口干咽燥,潮热,或津竭气弱而致膈哽喘。
材料:燕窝120g,雪梨3个,冰糖适量。
练习:
1.将燕窝用清水浸泡,洗净,去除羽毛和杂质。
2.雪梨去皮,取梨肉,切成小块。
3.将所有材料放入炖锅中,加入适量开水,用文火盖上炖锅隔水3小时,调味待用。
特别说明:此汤不适合感冒、发烧、脾胃湿热者饮用。
鹧鸪海蜇雪梨汤
功效:鹧鸪海蜇、水煮雪梨有清热化痰的功效,还可以辅助治疗大便不畅、痰中带血。清代王孟英在《文汶经纬》中记载的“唐雪汤”为海蜇马蹄汤,用于治疗邪热伤胃阴。
材料:鹧鸪1,海蜇200g,马蹄10,雪梨2个,陈皮1/4。
做法:将鹧鸪宰杀洗净,去内脏;雪梨去边、去芯、洗净;将海蜇洗净,浸泡;马蹄去皮,对半切开,洗净;陈皮洗净。除海蜇外,放入砂锅内,加入清水2000毫升(8碗水),大火煮2小时,再放入海蜇继续煮40分钟,加入适量盐和生油。可供三个人使用。
百合雪梨汤
功效:清热止眩。本汤适用于阴虚津亏热型眩晕。百合、雪梨、青梅、橘子瓣、山楂糕、自糖、醪糟粉等。汤里有不同程度的生津、清热除烦、养阴泻火的功效,所以非常适用于阴虚火旺、发热后阴虚、素食热盛引起的头晕、头痛、口苦、咽干。
原料:百合30克,雪梨30克,青梅10克,橘子瓣30克,山楂饼30克,糖10克,醪糟汁10克,葛米10克,糯米15克,白醋3克。
练习:
1.将青梅和山植糕切成粒,雪梨切成小块,糯米粉做成豌豆大小的饺子。
2.将锅洗净,放在中火上,加水烧开,放入加工过的葛根、百合烧开,放入白糖,待白糖溶化后,放入小汤圆、山楂、青梅、雪梨、橙花瓣、醪糟汁烧开,锅内滴入白醋。
感冒不是什么大病,但是感冒了就不能不小心鼻子了。
避免因风寒感冒而吃生冷的水果和冷饮。风热感冒发热期,忌食油腻肉类和甜食;风热感冒恢复期,不宜吃辣椒、狗肉、羊肉等辛辣食物。当你因夏季潮湿而感冒时,你应该避免油腻的食物,如咸菜和咸带鱼。
一般来说,寒性水果有西瓜、梨、柚子、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄。热的水果有桂圆、荔枝、芒果、榴莲。水果有番石榴、苹果、葡萄、橘子、木瓜、草莓、樱桃和桑葚。身体不舒服的时候就有感冒现象,寒热水果要少吃。这个时候可以多吃一点水果。
饮食禁忌:
感冒期间,无论风寒还是风热感冒,忌食一切滋补、油腻、酸味的食物,如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊肫、糯米、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶、各种海鱼、虾、蟹、桂圆、石榴、乌梅以及各种粘稠的甜食食物。
因风寒感冒的人也应避免食用上述生冷食物,如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、贻贝、蛤蜊、生萝卜、生藕、生红薯、生瓜、生梨、生菱角、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花等。
风热感冒的人也要忌食生姜、胡椒、肉桂、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等。
凡患感冒者,应区分风寒感冒和风热感冒,分别选择以下食物:
生姜:性温,味辛,具有散寒发汗、解表祛风的作用,适用于风寒感冒人群。民间常用生姜3片,红糖适量,开水冲服,俗称生姜红糖茶,经常饮用会痊愈。
葱白:性温,味辛,能调节体温,使汗腺正常排汗,减轻和预防感冒。适用于风寒型感冒人群。
紫苏:性温,味辛,有发汗、散寒、退热的作用。适合风寒感冒的人食用。气虚的人如果感冒了,感冒了,用紫苏叶和大米煮粥为宜。由于紫苏中含有紫苏乙醛特有的香气,即紫苏油精,易挥发,故粥熟时需加紫苏叶10g,略煮,不宜久煮。
金银花:具有清热的作用,中医常用于治疗风热感冒。《常用中草药手册》:“金银花清热解毒,治外感发热咳嗽。做凉茶或者预防中暑感冒。”夏季凡有风热感冒、发热、咽喉痛者,宜用金银花泡茶,常饮。
荷叶:适合夏天风热感冒的人。有清热解暑的功效。滇南本草:“头上荷叶之风热。”《本草续志》也说:“清凉解暑,止渴生津,解暑。”因此,在炎热的夏季,用荷叶汤代替茶叶,经常饮用,防治暑寒最为适宜。
薄荷:性凉,味辛,有疏风利咽之功。《本草纲目》说:“薄荷,辛能散,凉能清利,专治祛风热。”适合风热感冒、头痛、目赤咽痛的人,泡茶喝。
白菊花:风热感冒者,用开水冲泡白菊花5克,不用茶水。特别适合炎热的夏季饮用,具有疏风清热、明目解毒、祛暑的功效。
豆豉:性平,能祛表邪。人们常把豆豉和葱白一起用,或煎汤,或煮粥,既适用于风寒感冒,也适用于风热感冒,有发汗退热的功效。
香菜:性温,味辛,适合风寒感冒者食用。人们喜欢用30g香菜和30g焦糖,以及半碗米汤来蒸熟食。
菊花脑:在江苏省南京市常作为避暑胜地。性凉,味甘,有清热凉血、祛暑降火、清头目的作用。最适合夏天风热感冒、发烧、口干、咽痛、目赤的人煲汤。
橄榄:又名橄榄。具有清肺热、利咽化痰的功效,尤其适用于风热感冒伴有咽喉肿痛的患者。民俗用橄榄2 ~ 5个,劈开,半个到1个鲜萝卜(红的白的都有),烧水不喝茶。
红薯:能生津止渴,治生食或烹煮食物。《陆川本草》记载:“生津止渴,治发热口渴。”适用于风热感冒,发热,口干,头痛,烦渴。
菱角:适用于风热感冒咳嗽痰黄、咽痛、口干口渴者。具有清热、化痰、止渴的功效,可生吃、煮熟或榨汁饮用。若用海蜇皮煎服,祛痰止咳效果更佳。
梨:性凉,味甘,能生津止渴,清热化痰。适用于风热感冒,发热口渴,咳嗽痰黄,可随意食用。习惯风热感冒咳嗽的人用1生梨,洗净切碎,冰糖炖。
萝卜:具有清热解毒、止咳化痰的作用,特别适用于风热感冒引起的咳嗽痰多者。
根据中医“寒则热,热则寒,虚则补,实则泻”的治疗原则,风寒感冒的人宜吃性温或性平的食物,如辣椒、花椒、肉桂、米粥、砂仁、金桔、柠檬、佛手、洋葱、南瓜、青菜、扁豆、红小豆、黄豆芽、菱角等。风热感冒的人应多吃寒凉之物,如绿豆、苹果、柿霜、枇杷、橙子、猕猴桃、草莓、罗汉果、无花果、芹菜、水芹、蕹菜、黄花菜、生菜、枸杞头、豆腐、面筋、冬瓜、红薯等。
希望你早日康复!