有哪些寒性食物?
1,蔬菜
莲藕(生)、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、冬瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蓠、空心菜、粉条、琼脂、蕨菜、蕨菜粉、榆树根、全蝎。
2.鸡蛋:皮蛋、鸭蛋(微寒)等。
3.肉类:海鲜粉、河蚬、田螺(严寒)、蛏子、泥螺、田螺、獭肉、田螺、鸭血、马肉、地龙、鸭肉等。
4.水果:香蕉、柿子、香瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、蜜瓜、梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜(香瓜)等。
扩展数据
区分冷食
1,从颜色上看,绿色植物贴近地面,吸收地面的水分,所以性寒,如绿豆、青菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、花椒、大枣、石榴等,生长在靠近地面的地方,但果实能吸收更多的阳光,所以是热的。
2.从口感上来说,味甜味辛的食物因为长时间暴露在阳光下而偏热,如大蒜、石榴等。而那些味道又苦又酸的食物多为寒性,如苦瓜、苦菜、芋头、李子、木瓜等。
3.从生长环境看,水生植物偏寒,如海带、紫菜等。以及一些生长在陆地上的食物,如花生、土豆、山药、生姜等。,都是热的,因为埋在土里时间长,植株耐干旱,含水量少。
参考资料:
百度百科-冷食