我特别喜欢吃黑芝麻。有哪些好吃的黑芝麻的食物?
准备材料:
黑芝麻浆:马蹄粉130g,黄冰糖90g,清水250g+清水450g,熟黑芝麻110g。
椰汁:马蹄粉120g,牛奶260g,椰奶200g,黄冰糖100g,清水230g。
生产流程:
黑芝麻最香的油香味!小时候因为头发营养不良发黄,周军总是被妈妈逼着嚼黑芝麻。好在黑芝麻可以做出很多“衍生产品”,可以有不同的吃法。
黑芝麻是一种多用途的配料。家里可以做黑芝麻馒头,黑芝麻松饼,黑芝麻饼,糖三角。还有黑芝麻糊、黑芝麻汤圆、黑芝麻海带饼、黑芝麻蛋卷、黑芝麻糖等等。一周君简单介绍黑芝麻的几种家常菜做法。
小时候我妈在家总会多蒸几粒黑芝麻。蒸黑芝麻馒头的操作很简单,只比蒸白馒头多一个步骤,就是把黑芝麻磨成粉,和面粉混合,做成黑芝麻面团。妈妈蒸馒头的时候会加点甜奶粉,馒头微甜。
糖三角一般都是红糖馅的,但是周军个人觉得黑芝麻馅的比较好。黑芝麻、花生、糖粉三种馅,以黑芝麻为主,可以根据个人喜好加入花生。糖三角不仅甜,还有黑芝麻特有的油香味,比红糖馅好吃多了。
芝麻馅糖三角也可以简单粗暴的做成芝麻包子。我记得我上大学的时候,学校里有一个热气腾腾的磨坊。周军最喜欢的是一块钱的芝麻包子。里面的芝麻又厚又密,也不算太甜。
黑芝麻烤饼又脆又咸,喜欢这两种组合的胖友可以码起来吃。将面团混合后,揉成煎饼,一般是对折两层,中间一层刷上油和一些葱段,味道更丰富。将饼的最上层切成方块,不要切透,然后撒上芝麻,放入烤箱烘烤。
花生黑芝麻酥是一种超级酥脆的饼干,具有甜、白、香、脆、酥五大特点,充满了花生和芝麻的香气。这种独特的饼干成分极其简单,不含添加剂。花生饼色泽自然,酥脆爽口,甜而不腻。冷却后的花生非常酥脆化渣,作为下午茶的点心非常好。总是容易留下深刻的印象。不一样,真的很脆。
花生黑芝麻酥
作者:梅
1.生花生烤熟或油炸后,去掉红色,用料理机稍微打碎(不要打碎太多)。
2.黄油变软后,加入糖粉和蛋黄。用打蛋器打至蓬松。
3.将低筋面粉筛入黄油中
4.用橡胶刮刀搅拌均匀,形成面糊。
5.加入花生碎和黑芝麻。
6.用手揉成均匀的饼干面团,放在烤盘上,用手稍微压平。
7.刷一层蛋黄,然后放入预热好的烤箱175度烤15-18分钟。烤至表面金黄色,然后出炉。
1.黑芝麻汤圆
晶莹剔透的外皮和浓浓的甜润馅料,营养丰富,味道鲜美。
2.黑芝麻糊
一碗浓浓的黑芝麻酱暖暖的。如果你喝了它,它不仅能温暖你的身体,还能补充水分。
3.黑芝麻糖
很甜很方便的食物,随时可以拿出来吃,但是一定要注意防潮。吃不完的时候一定要扎紧袋口,不然很容易变软。
4.黑芝麻核桃花生营养粥
营养丰富,味道鲜美,一天一碗滋养强身。
5.黑芝麻包子
你可以在超市买现成的,也可以自己做。注意黑芝麻需要炒一下,会更香。
6.黑芝麻花卷
面团醒后,擀成长条状,上面撒熟黑芝麻,卷起来,做成花卷,然后放锅里蒸。
7 .黑芝麻烤面包
用面包机做,其他工序都一样,只加一点黑芝麻。
8.黑芝麻豆浆
用豆浆机打豆浆的时候,加一点炒黑芝麻,豆浆特别香。
9 .黑芝麻饼
先做好面条,擀成小圆片,裹上炒好的黑芝麻和白糖。其实加一点板油会更香,特别润口,做成饼的形状,放在锅里,煎的两面金黄。
黑芝麻营养丰富,我们生活中经常吃,比如芝麻酱、芝麻饼,非常好吃。我也喜欢用芝麻做各种食物。黑芝麻可以做成黑芝麻花生糖,黑芝麻饼,黑芝麻馒头,黑芝麻汤圆,黑芝麻饼干等等,都很好吃。
大家都很熟悉黑芝麻,生活中经常吃。我们都知道黑芝麻营养丰富。黑芝麻可以做各种食物的馅料,也可以做成很多食物,都很好吃。黑芝麻糊、黑芝麻饼干、黑芝麻饼、黑芝麻馒头等。黑芝麻香味浓郁,营养丰富,味道鲜美。我也喜欢用黑芝麻做各种食物。下面分享一下黑芝麻可以做什么食物。
1.黑芝麻饼1。准备食材:面粉300克、黑芝麻50克、糖50克、牛奶280克、酵母粉4克、葡萄干、蔓越莓干。
2.将黑芝麻洗净,放入炒锅中,小火翻炒,不断翻炒,翻炒至黑芝麻发出爆裂声。把黑芝麻放出来,放在料理机里打碎。
3.将打好的黑芝麻放入碗中,加入糖和牛奶,搅拌均匀,将面粉加入碗中,加入酵母粉,搅拌均匀,与芝麻牛奶混合。
4.慢慢加入,边加边搅拌,搅拌成没有干面粉的面糊,盖上保鲜膜,醒至两倍大小,葡萄干和小红莓干,沥干水分,或者放上自己喜欢的干果。
5.面糊醒发后,用筷子搅拌排气,准备模具,刷一层油,倒入面糊,摇晃几下,均匀铺上葡萄干和蔓越莓干。
6.盖上盖子,醒半个小时。往蒸锅里加水。水烧开后,放进去蒸。蒸半小时后,小火焖3分钟后开盖。取出晾干至不烫手,脱模,切成小块。它柔软可口,富有弹性。
2.黑芝麻丸1。准备食材:黑芝麻400克,黑豆200克,黑米200克,熟核桃仁200克,蜂蜜适量。
2.将黑芝麻洗净,控干水分,放入炒锅中,小火翻炒,不断翻炒,翻炒至黑芝麻发出爆裂声,捞出待用。
3.将黑豆提前用清水浸泡一小时,洗净沥干水分,放入炒锅中,小火煸炒,不断翻炒,将黑豆翻炒,翻炒出来备用。
4.将黑米用水浸泡,洗净沥干,放入锅中用小火煸炒。翻炒黑米,发出噼里啪啦的声音。炒熟后捞出待用。
5.将黑豆和黑米放入料理机中,磨成粉末,用过滤器过滤。将黑芝麻和核桃仁放入料理机中,打碎。倒入黑芝麻核桃粉,加入黑豆和黑米粉。
6.调匀,加适量蜂蜜,手上戴一次性手套,抓一把,先用手揉,再搓圆。毕竟用锡纸包好,放在罐子里保存。
总结:黑芝麻营养丰富,味道鲜美。黑芝麻可以烹饪的食物有很多种,可以做成各种食物的馅料。也可制成黑芝麻馒头、黑芝麻饼、黑芝麻糖、黑芝麻饼干等。,都很好吃。家里经常做,喜欢黑芝麻的可以试试。
红枣黑芝麻糊
伴随着它,他喊道:“黑芝麻糊……”
小男孩从深宅里挤出来,吸入香味,伴随着木鞋声、叫卖声和简单悠扬的民歌。
画外音:小时候听到卖芝麻酱的声音就坐不住了。
黑芝麻的神奇功效在于含有维生素E,居植物性食物之首。黑芝麻含有丰富的维生素E,可以延缓衰老。具有润五脏、强筋骨、益气等作用。,并能强身健体,延年益寿,滋补肝肾,润脾润肺。
黑芝麻还有美容养颜的作用,可以保持皮肤柔软细腻光滑。习惯性便秘的人,肠道内残留的毒素会伤害人的肝脏,造成皮肤粗糙。芝麻可以润肠治便秘,有润肤的作用。
红枣黑芝麻糊,加了红枣。红枣是补血的好水果。这个枣好吃,要好好吃。因为外皮包裹着枣,营养物质是出不来的,但是炒过的枣,用开水浸泡后,外皮开裂,里面的营养物质会慢慢渗出来。
枣黑芝麻糊,香香的枣味,有点微微的失望。
材料:黑芝麻200克,糯米粉100克,红枣干50克,杏仁10克,黑花生20克,核桃20克。
做法:1,不用油用小火慢慢翻炒糯米粉,直到颜色变成淡黄色。
2.黑芝麻洗净,晾干,和红枣干、杏仁、黑花生、核桃一起放在烤盘里。
3.放入预热到180度的烤箱,烤5-8分钟。
4.把烤好的配料放进搅拌机。
5.与油炸糯米粉和磨碎芝麻粉混合,研磨成细粉。
厨房悄悄话:没有烤箱,可以放锅里小火煎。
1,黑芝麻汤圆:外皮晶莹剔透,馅浓甜润,滋补营养,味道鲜美。
2、黑芝麻糊:一碗厚厚的黑芝麻糊,温热,喝下去,既温热又滋补。
3、黑芝麻糖:很甜,很方便的食物,随时可以拿出来吃,但是一定要注意防潮,吃不完的时候一定要扎紧袋子,不然容易变软。
4、黑芝麻核桃花生营养粥:营养美味,一天一碗,滋补强壮。
5、黑芝麻包:可以在超市买现成的,也可以自己做。注意黑芝麻要炒,会更香。
6、黑芝麻麻花:将面条醒后,先擀成长条状,撒上煮熟的黑芝麻,卷起来,做成花卷,再放入锅中蒸熟。
7、黑芝麻吐司:用面包机制作,其他工艺相同,只加一点黑芝麻。
8.黑芝麻豆浆:用豆浆机打豆浆的时候,加一点炒黑芝麻,豆浆特别香。
9.黑芝麻饼:先做好面条,擀成小圆片,裹上炒好的黑芝麻和白糖。其实放一点板油会更香,特别润口,做成饼的形状,放在锅里,煎的两面金黄。
南方黑芝麻糊,挺好的,就是味道有点太甜了。如果不喜欢加糖,可以选择黑谷道康奥黑谷粥,无添加,是首选原料,富含硒元素,可以代餐,味道非常好。