黄精有什么作用，可以做什么药膳？
性能玉竹味甘，性平，入脾、肺、肾经。其成分含有烟酸、粘液、淀粉、糖和醌类。其作用:①滋补强身，补虚补虚，有助于强身健体，延年益寿。黄精能提高机体的免疫功能，因此能增强人体的抗病功能。②滋阴养血，治肺阴虚咳嗽，肾精不足腰膝酸软健忘，或治心、肝、血虚引起的头晕、目眩、心悸。③补中益气，治脾胃气阴两虚，神疲乏力。
注意事项及禁忌症:本品宜养阴，痰湿壅盛者不宜使用。消化不良、腹胀者少用。
公式和用法
(1)黄精鸡:黄精100g，1鸡。把鸡的毛和内脏去掉，切成块，放在碗里。加入黄精，加适量水，入锅蒸熟。鸡肉煮熟后，分份食用。黄精与鸡肉同用，滋补肝肾、脾胃，适用于肝肾不足或脾胃虚弱者。
(2)玉竹、何首乌、枸杞酒:玉竹50克，何首乌、枸杞各30克，上好的米酒或上好的白酒1000克。将三味药浸泡在酒中，盖好浸泡7天后饮用。每次服用1 ~ 2小杯，1一日三次，空腹服用。黄精、何首乌、枸杞滋补肝肾，增强正气，适用于肝肾亏虚者，或长期肝肾阴虚者。还用于神经衰弱、高血压、糖尿病肝肾不足证。
(3)黄精和车汤:黄精30g，紫河车半个。紫河车泡半小时后，切块。切片黄精，两味汤。紫河车煮熟后，喝汤2 ~ 3次。黄精润肺肾，增强免疫力；紫河车能补气血，养肝健脾。两药合用，补肺健脾，滋肾填精，适用于体弱肺结核患者的滋补。
(4)黄精花粉汤:黄精、山药、天花粉各15g，知母、麦冬各12g。将上述五种成分加水煎煮，煮沸65438±0小时，取汤温服。1天1剂量。黄精益气养阴，降血糖；山药。)Thunb。健脾益气，生津止渴；天花粉、知母清热养阴，润燥止渴；麦冬养阴液，润肺健胃。五味用于滋阴益气，清热止渴，适用于糖尿病。
(5)黄精二子丸:将黄精、枸杞子、女贞子、泽泻等分，烘干，研成细粉，炼蜜为丸，每丸重65438±00g1药丸，每日三次，温开水送服。黄精、枸杞子、女贞子补益肝肾，滋养头目；泽泻能祛湿化浊，降血脂。四味同用，滋补肝肾，适用于肝肾不足引起的早白、乏力、头晕、健忘。而动脉硬化属于肝肾不足。