冬天吃什么养生？冬储食品补充方法盘点。
大枣:补中益气。红枣对健康有很多好处。民间有句话叫“一日三枣，终身不老”。中医认为，大枣性味甘，性温，能补中焦，养血安神，是冬季进补佳品。它含有丰富的铁，可以促进血液循环。适用于病后体虚、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性。建议用铁锅炒红枣，泡水喝，治疗胃寒胃痛。红枣水中加入桂圆可以当茶喝，有补血补气的功效。
当归:活血散寒。在寒冷的天气里，食物可以帮助人们御寒。1800多年前的经典中医《金匮要略》中就有特别适合寒冷季节的“当归生姜羊肉汤”。主要成分之一的当归，被历代医家誉为“血中圣药”。当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归不仅适合女性。凡血虚血瘀者均可尝试，如头痛、头晕、心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚便秘、虚寒腹痛等。
白萝卜:消火化痰。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“十一月参加萝卜赛”。白萝卜是冬季时令蔬菜，也是养生的好食材。中医认为肺是“娇贵之脏”，是外感邪气首先侵袭的地方，立冬后需要特别护理。白萝卜性凉，味甘，味辛，属肺胃经。特别适合肺胃热、痰多、胀气食滞、消化不良、大小便不畅者食用。在食用上，它有两个最好的伙伴:如果想起到止咳的效果，将白萝卜与冰糖混合，达到化痰润肺、中间止咳的作用；如果想抑制咽干、疼痛的症状，可以将白萝卜、青果煎服当茶喝，可以缓解肺胃热引起的咽痛。
红糖:祛瘀散寒。冬季强调温补，红糖性温味甘，能“温补之，温通之，温散之”，有化瘀、暖胃、健脾、止痛之功效。红糖对体寒虚弱、造血功能下降的老年人，尤其是大病初愈的老年人，有很好的保健作用。这是一种物美价廉的滋补品。而且红糖是未经提炼的粗糖，保留了较多的维生素和铁、锌、锰等矿物质，营养价值较高。
黄芪:益气固表。冬天天气突然变冷，心脑血管疾病高发随之而来。身体虚弱、容易感冒、怕冷的人也需要增强体质。中医认为，气生血行，气滞则血瘀。黄芪一直被认为是补气固表的专家。其性平属于肺、脾、肝、肾经，尤其擅长补气，非常适合以上两类人。黄芪具有“补而不腻”的特点，适当使用有助于增强体质，缓解疲劳。
芡实:健脾祛湿。芡实又名“鸡头饭”、“鸡头”，是一种滋补食品，能健脾祛湿、强肾止泻。具有养而不涩，防燥不腻的优点，适合传统的“养冬”观念。苏东坡的养生之道，强调吃芡实。