普洱是红茶还是绿茶?
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既不属于绿茶,也不属于红茶,普洱茶属于红茶。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱。普洱茶讲究冲泡技巧和饮用艺术,饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶汤呈橙黄色,香气高而持久,香型独特,滋味浓郁,耐泡持久。
普洱茶分为生茶和熟茶,其特点如下:
1.生茶的颜色是青绿色和深绿色。陈化时间长了,有的变成黄绿色,黄红色。汤的颜色以黄绿、黄红、金黄为主。有苦、涩、甜、甜的味道,香气明显。新茶容易伤脾胃,但自然陈化后,茶叶会逐渐变成温和的棕栗色茶。主要有清肠、降血脂、提神、降血压、减肥等功效。
2.熟茶的颜色以红棕色为主,是堆发酵的气味。茶温和而醇厚。充分发酵的熟茶,汤浓、甜、滑,几乎不苦。发酵程度轻的,口感甜,香气明显。轻发酵汤多为暗红色,重发酵汤以红色和黑色为主。叶子大多是红棕色和深棕色。熟茶可以降血脂、降血压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿养胃。