去俄罗斯旅游如何注意饮食？

1，俄罗斯人主要吃面包、土豆和肉奶，饮食结构的特点是肉奶多，蔬菜少。俄罗斯人明显的饮食禁忌是禁食狗肉。俄罗斯人不吃狗肉一般有两个原因:一是古代俄罗斯人擅长狩猎，在狩猎过程中，狗是他们最好的伙伴，陪伴他们在森林荒野中猎取食物。因此，俄罗斯人对狗有着深厚的感情，把狗视为自己最好的伙伴，而不是动物或食物；第二，可以追溯到二战时期，当时苏联训练了一群所谓的“坦克狗”，用这些狗来携带炸药，进入德军坦克，袭击德军，成功击毙多名德军士兵。在战斗中，狗立下战功，受到人民的尊敬。然而，在中国，情况恰恰相反。中国人喜欢吃狗肉。虽然不排除一些爱狗人士吃狗肉，但总体来说，吃狗肉在中国还是比较大众化的，狗肉因为肉质醇厚，肉味浓郁，受到大多数人的喜爱。同时，中医养生理论认为，狗肉具有益气养身、宁气安神、暖胃补血的功效，具有一定的保健价值，深受食疗爱好者的青睐。

2.中俄两国饮食文化的差异主要体现在吃狗肉上。俄罗斯人视狗为朋友和伴侣，禁止吃狗肉。但就中国人对狗的态度而言，吃狗肉完全是出于个人喜好，没有统一的价值观念。饮食文化是一个国家文明发展和文化体系的重要组成部分，从中我们可以清楚地看到一个国家的文化背景和传统习惯。一个国家在发展过程中，需要根据自己的文明和历史传统形成自己的文化遗产，进而推动民族文化在继承传统文化的基础上得到弘扬和发展，形成适应社会发展的价值体系。