如何煮粽子好吃

第一步:煮粽子的时候，不要把糯米泡在清水里，加点。粽子又粘又糯，好吃不生！包粽子的时候，如果想让它吃起来更香，需要一种特殊的配料，就是农村烧柴火剩下的草木灰。将适量草木灰放入盆中，加入适量水溶解草木灰。另取一盆，加入适量糯米，将草木灰水过筛后倒入盛有糯米的盆中，浸泡3-5小时。

第二步:提前用温水浸泡叶子，清洗干净备用。

第三步:糯米泡好后，洗两遍，这样糯米会洗的很干净。糯米加入一勺食用盐，加入适量花生油搅拌均匀。

第四步:五花肉切成厚片，用葱姜、生抽、老抽、盐腌制24小时。