吃蛋白粉对身体有害吗?
什么是蛋白粉?
蛋白粉由大豆蛋白、乳清蛋白、乳清和卵磷脂制成。乳清蛋白作为主要成分之一,含有充足的蛋氨酸,弥补了大豆蛋白的不足,可以均衡地提供九种必需氨基酸。
对于健康人来说,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏的情况是不会发生的。牛奶、鸡蛋、肉类、大豆、小麦、玉米含有各种必需氨基酸,数量充足,比例适当。只要坚持丰富多样的食物,完全可以满足人体对蛋白质的需求,没有必要补充蛋白粉。
当出现营养不良、因疾病引起的进食量减少或因疾病(如外伤、烧伤、术后恢复期、肿瘤等)引起的蛋白质需要量增加时,蛋白粉可作为一种有益的营养补充。
蛋白粉的功效
包括修复细胞和构建组织,形成酶系统维持正常的消化功能,维持细胞的正常功能和代谢,形成体内所有的细胞和组织,制造血液运输物质,维持机体的渗透压,为机体提供营养等等。
蛋白粉可以调节免疫功能,提供多种氨基酸,帮助身体制造新组织替代坏死组织。蛋白粉也有助于降低血浆胆固醇水平。对于胆固醇水平高的人,可以每天补充30克蛋白质。
此外,蛋白粉富含精氨酸,有助于伤口愈合,维护免疫系统功能。
如果蛋白粉中含有卵磷脂,则是脑神经组织、脑髓和人体细胞膜的主要成分。有增强记忆力,预防阿尔茨海默病的作用。
对于进行体育锻炼,强身健体的人来说,及时合理的补充蛋白粉有助于体力的恢复,也能为肌纤维生长提高足够的营养,帮助肌肉生长。
有些蛋白粉中含有大豆苷元,可以使女性皮肤细腻、光滑、有弹性,延缓皮肤衰老,保持美丽,类似于提供胶原蛋白的功能。
蛋白粉是女性需要的一种营养素。据说女青年的逐渐逝去与体内的雌激素密切相关。
但蛋白粉是一种含有植物雌激素的营养素,能有效调节女性内分泌系统的功能。
蛋白粉的好处
1,预防乳腺癌
蛋白粉含有大量的营养成分,除了植物雌激素外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质。它是一种天然的雌激素补充剂,可以有效预防乳腺癌。
2.平衡营养
想减肥的肥胖朋友可以经常喝蛋白粉,蛋白粉可以均衡营养,有效分解多余脂肪,增强肌肉活力,既保证人体有足够的营养,又能达到健康减肥的目的。是减肥的好产品。
该蛋白粉主要提取了大豆中丰富的优质植物蛋白,还含有大量的大豆异黄酮(异黄酮)、大豆糖缀合物(皂甙)等成分。这些成分可以抑制体内脂类和糖类的吸收,发挥燃烧体脂的作用。
蛋白粉提取了富含优质植物蛋白的大豆,所以从喝蛋白粉的那一刻起,经过消化→吸收→燃烧脂肪的各个阶段,这些有效成分都在发挥瘦身效果。另外,蛋白粉是利尿剂和发汗的食物。体内积存的水分无法排出,是水肿型肥胖的罪魁祸首。
科学研究认为,女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。蛋白粉中含有一种牛奶没有的植物雌激素“大豆苷元”,可以调节女性内分泌系统的功能。
哪些国家的运动员更需要蛋白粉?
运动中和运动后(尤其是运动后)会导致蛋白质的流失,使身体需要蛋白质来补充。许多运动员可以从食物中获得足够的蛋白质,但一些需求量大的运动员需要额外的蛋白质。例如:
1.耐力项目:长跑、铁人三项、自行车等。
不停的运动可以耗尽体内的碳水化合物储备,然后身体燃烧蛋白质作为能量。事实上,耐力运动员多达10%的动力来自蛋白质;比赛结束后,身体需要蛋白质来修复磨损的肌肉组织。
2、大量的体能训练:以每天90分钟以上为原则。
每天运动90分钟以上的运动员,会燃烧蛋白质作为能量。额外的蛋白质补充剂可以帮助因运动而受损的身体组织,并为重建丢失的肌肉蛋白质提供原材料。
3.举重
举重时,代谢过程分解的肌肉组织,必须用蛋白质来补偿。额外的蛋白质可以加强举重时肌肉不断增加的重量和压力;肌肉组织中蛋白质越多,力量越大,举重时也越得心应手。
4.需要控制热量的运动员:摔跤运动员、舞蹈家、骑师、拳击手等。
这些运动员需要长时间保持一定的体重,才能保持在某个体重级别或赛前公布的体重范围内;所以,一定要长期吃低热量的食物。
这些运动员需要长时间保持一定的体重,才能保持在某个体重级别或赛前公布的体重范围内;因此,我们应该长期吃低热量的食物。由于无法获得均衡的饮食,这些运动员在比赛或运动时,往往因肌肉中肝糖短期不足而被迫改用蛋白质作为能量来源;在这种情况下,他们需要补充丢失的蛋白质,修复运动中受损的肌肉组织。
5、体育新秀
新人也需要及时补充蛋白粉,因为未经训练的肌肉更容易受伤,新运动员在接受初始或进一步运动时需要额外的蛋白质。
通过上面文章的介绍,我们知道蛋白粉是由大豆蛋白、乳清蛋白、乳清和卵磷脂制成的。吃蛋白粉可以增强记忆力,预防阿尔茨海默病。还能有效分解体内多余的脂肪,对减肥也很有帮助。感兴趣的朋友不妨试试,相信会有效果。