乌鸡汤补虚养生调理气血的不同方法

食物种类繁多，大家都知道好吃的让人流连忘返，所以在选择的时候也要注意合理搭配。乌鸡汤是一种非常滋补的食谱。当然，也有不同的方法。下面我们就来看看乌鸡汤的这些不同做法。

香菇鸡汤

食材:乌鸡、香菇、蟹味菇、料酒、盐、糖、葱、蒜、姜。

练习:

1，全鸡洗净，加水，将鸡淹没，放入姜葱。煮沸后加入料酒，加少许醋，去腥，也能促进钙的发育。香菇切片，蟹味菇去根。

2、小火煨，放入香菇和蟹味菇，加盐和糖。

功效:补中焦，养心强身，特别适合早晨饮用。

当归、竹笋和乌鸡汤

材料:乌骨鸡半只，春笋100g，当归5g，黄芪5g，红枣8颗，葱，姜，盐，胡椒粉。

练习:

1，竹笋切片，当归黄芪洗净，装入茶包，红枣泡发。将乌鸡洗净，剁碎，放入有冷水的锅中，加入一些胡椒粉，焯一下。

2.将焯水的乌鸡放入砂锅中。加入葱、姜、红枣、茶包，大火烧开，转小火，约1小时。

3.然后加入春笋，调味，煮15分钟。

功效:本药膳能调节和改善血瘀体质。当归之所以能成为中医妇科良药，主要是因为当归具有调血、养血、活血的功效。乌鸡能补虚温中，与当归、黄芪配伍，活血化瘀，伤正气。这道当归笋干乌鸡汤，在原有的当归乌鸡汤中加入了笋干，增添了一股清新的气息，改变了原有当归乌鸡汤的味道。乌鸡汤能调理气血，还能调理气血，对增强人体免疫力，减少疾病的发生有好处。

大家都了解过乌鸡汤的不同做法。经常吃这类食物，不仅能健脾养胃，还能调节人体的消化功能。具有解毒清热、滋补养生、调理气血、滋补强身的作用。