冬天吃什么食物养生？
1，冬季养生食疗药膳
(1)油炸蘑菇
功效:健胃化痰散寒。这道菜还能增强机体的免疫功能，比较适合高血脂患者食用。
原料:水发香菇和鲜香菇等量，植物油、酱油、糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、香油适量。
做法:将香菇和鲜香菇洗净切片，放入炒锅中加热，加入油。香菇炒好后加入姜、酱油、糖、黄酒翻炒入味。加入鲜汤烧开后，加入味精和盐，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可食用。
(2)姜汁牛肉饭
功效:益气养胃，补肾健脾。
原料:鲜牛肉100g，姜汁5g，粳米50g，酱油，花生油。
做法:将新鲜牛肉剁成肉末，放在盘子里，然后加入姜汁，拌匀，再加入酱油和花生油。将粳米洗净放入砂锅中，加入适量清水，同煮。等锅里的水差不多干了，把牛肉倒入米饭里，蒸15分钟左右，直到牛肉熟了。
(3)银耳罗汉果焖鸡
功效:增强体质，延年益寿。
材料:银耳40g，1只鸡，罗汉果4个，杏子少许，胡萝卜200g，姜2片，盐适量。
做法:将银耳洗净，用水浸泡；将鸡取出内脏，焯一下，用清水冲洗干净；将胡萝卜去皮，切成厚片。汤锅加入适量清水，再加入鸡肉、罗汉果、杏子、银耳、胡萝卜、生姜。锅烧开后，继续用文火煮3小时左右，加入调料调味。
2.冬天怎么睡觉？
1，睡前刷牙。
经过一天的进食，我们的牙齿里会有很多食物残渣。睡前刷牙不仅可以保护我们的牙齿，还可以帮助我们睡好觉。
2.睡觉时不要用电热毯。
深度睡眠时保暖很重要。但全身取暖的电热毯会让身体产生依赖性，降低身体的产热能力。相比电热毯，热水袋是你更好的选择。因为热水瓶的温度是在人体的血液运行调整到最佳状态后下降的，并不损害人体的产热能力。
3.12 pm前睡觉。
每天不晚于12点(也就是半夜)睡觉。因为此时“阴”达到了最盛的位置，12之后，阴开始下降，阳慢慢上升。中医历来讲究“天人合一”，静则养阴。所以，在12点之前入睡，是日常阴阳变化过程中最好的滋阴方式。这个时候去睡觉，根据天地阴阳规律，往往睡眠质量更好。深度睡眠对消除疲劳、修复身体、提高免疫力大有裨益。
4、晚餐七八成饱
睡前不要吃东西，以免增加肠胃负担。睡前不要喝浓茶或咖啡，以免因精神兴奋或尿频而影响正常睡眠。当然，不要喝酒，酒精会严重影响人的睡眠。晚上不要吃辛辣油腻的食物，也会影响睡眠。
5.睡觉前少喝水
晚餐不要喝太多的汤或开水。冬天天冷，出汗不多，水分循环少。和夏天相比，相对来说小便更多。如果你在睡眠中经常起来解手，会打断你的睡眠，有些人可能需要一段时间才能再次入睡。晚上七八点以后建议少喝水，尤其是肾功能相对较差的人。
6.睡前泡脚睡个好觉
冬天泡脚可以活血暖身。睡前泡脚有助于提高睡眠质量，但要注意泡脚时间不宜过长，最好是15-30分钟，以免增加心脏负担。泡脚的时候还可以揉揉脚底，尤其是涌泉穴，不仅可以提高睡眠质量，还有养生的作用。
7.睡觉时不要关门窗。
冬天关着门窗睡觉是很多人喜欢做的事情。其实门窗都是关着的，空气不流通。人体在代谢过程中，会从呼吸道排出149种化学物质，这些化学物质会使空气中含有大量的细菌、病毒、二氧化碳和尘埃颗粒，对呼吸道产生影响。所以，那些关着窗户睡不好觉的人，往往会患感冒、咳嗽、咽炎等。不要整天关着门窗，因为外面很冷。经常打开窗户，保持空气流通。
8、老年人注意保暖，不提倡裸睡。
关于睡眠的知识很多。“冬天冻脑为宜，躺下不要捂头。”睡眠时大脑要“冷冻”降温。腹部要温暖，因为睡觉时人进入安静状态，血液运行缓慢，寒邪容易入侵。有些人喜欢裸睡，认为这样可以放松全身，提高睡眠质量，但裸睡不适合老年人。老人的阳气本来就弱，更要注意保暖，穿衣服睡觉。
9.早睡晚起。
冬季保健贵在空气清新，“日出而作，日落而息”。冬天，保证充足的睡眠时间尤为重要。从传统养生的角度来说，冬季适当增加睡眠时间，有利于藏阳和阴精的积聚，使人体达到“阴为秘，神为治”的健康状态。冬季宜早睡晚起，一般8-9小时睡眠，老年人可适当增加。如果他们晚上睡眠不足，可以坚持午睡一个小时；但睡眠不宜过多。
10，环境要适合睡觉。
睡眠要有适宜安静的环境，卧室要光线柔和，通风，冬天要防风保暖。当然，卧室应该是家里最暖和的房间，温度在20摄氏度左右。在风中睡觉或在床边放置火炉都是不可取的。床不能太小或太低。应该是上下铺方便，睡觉舒服。冬天可以选择温暖柔软的棉被和羽绒被。枕头的高度因人而异。通常侧卧时高度与肩同高，平躺时感觉舒适，约为拳头或拳头高度的一半。宽度要做到头和脖子都能放在上面，脖子略高。