水果罐头的营养价值大吗？对身体有什么影响？

水果罐头有很高的营养价值。对身体有很好的作用。以黄桃罐头为例，具有通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛黑斑、延缓衰老、提高免疫功能的作用。

第一，水果罐头营养丰富。

所谓水果罐头，是指一种以水果为主要原料，添加一定的糖和水分，有水果、水和甜味的成品甜点。很多人误以为水果罐头加工后营养会变得很低，其实不然。为什么？因为大部分水果罐头保存完好，营养丰富，所以一般来说，从采摘原料到加工的整个过程很短，不会超过6个小时。经过高温处理后，它的所有化学反应都会终止，在这个时间段就停止了，所以它的营养价值还是和鲜果采摘后6小时一样。

二、黄桃罐头的营养

富含维生素C和大量的纤维素、胡萝卜素、红色素以及人体所需的硒、锌等微量元素，明显高于其他普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。黄桃的果皮和果实金黄，酸甜可口，口味独特。每天吃两个桃子，可以起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛黑斑、延缓衰老、提高免疫功能的作用。还能增进食欲，堪称保健水果，让之桃保持健康。

三、购买水果罐头注意事项

观察外包装是否整洁干净，字迹、印刷是否清晰，标签是否齐全正规。正规厂家生产的罐头食品标签齐全清晰，应标有产品名称、厂名、地址、配料表、净含量、固形物含量、执行标准代号、质量等级、保质期。发现印刷质量差、字迹模糊、标签内容不全、无生产日期的瓶子很可能是假冒产品，质量难以保证。最后要确定产品是否在保修期内。