辟谷是一个非常好的修炼五脏的方法！

第一，炼脾胃

过谷期间只喝水，不吃任何食物。首先，脾胃是很好的休息。胃肠道逐渐恢复到婴儿状态。因为人每天都要吃饭，而且经常暴饮暴食，脾胃经常过劳，所以90%以上的人都是脾虚。严格禁食相当于一键恢复，使脾胃恢复到初始状态，有效恢复各项功能。

因此，严格禁食是最安全有效的调理脾胃的方法，也是调理各种脾胃疾病最安全有效的方法。80%的中度或轻度脾胃虚寒的人，一次就能治好。

第二，颗粒细化。

在断粮期间，2 ~ 3天内机体糖代谢耗尽，然后开始脂质代谢。脂肪是人体能量储存的主要形式，脂肪代谢必须通过肝脏切割来完成。平时人主要代谢糖分获取能量，很少利用脂肪作为储存能量，所以肝脏平时代谢脂肪很少。但在过谷期间，能量主要由脂质代谢供给，因此肝脏的工作量大大增加。这相当于给肝脏上了一堂“重军训”，所以在过谷期间和过谷2周内，肝功能检查都是异常的。但是经过一个月的清除，肝功能会恢复到比以前更正常的水平，肝脏会得到锻炼和修复！

第三，粒精肾精

过谷期间，不吃盐，除少量矿泉水外，没有矿物质维生素供应。而且脂质代谢产生大量酸，酸碱平衡主要靠矿物质，所以一方面矿物质缺乏，另一方面产生大量酸性物质，酸碱平衡远比平时困难。酸碱平衡主要由肾脏完成。在所有的破谷时期，改善肾脏的酸碱平衡功能，进而提高肾脏的整体功能，也是对肾脏的一次“重军事训练”。同样，过谷期间和过谷后2周内肾功能检查异常。但是，一个月后，肾功能会恢复到比以前更正常的水平。肾脏得到了有效的锻炼和修复！

断粮期间，矿物质和维生素缺乏造成的深度危机幻觉，远高于食物能量缺乏造成的危机，于是人体开始更深度地自救。然而，这也是一把双刃剑。这种生命的临界状态，在一键恢复的同时，也有“电解质紊乱、酸中毒”的危险。所以严格的禁食破谷不能私自进行，必须在有经验的专业破谷教练的带领下进行，以保证破谷的效果，保证安全。

第四，磨砺你的心和脑

心脑血管疾病主要是高血脂引起的血管硬化，过多的血脂和胆固醇沉积在血管壁上，久而久之导致血管硬化、狭窄。很难通过运动和药物来清除这些垃圾。

其实这些垃圾也不完全是坏的，它们来自于我们自己，一直以来都是生命的良性生理行为，也是一种能量储存的方式。当饥饿来临时，就会转化为能量。

在断粮期间，首先是将血管和内脏脂肪中的血脂转化为能量，所以断粮是最安全有效的降血脂和清理血管垃圾的方法。将这些血管废物“燃烧”成生命的能量，这是一种多么美妙又环保的方式啊！

随着血管垃圾的逐渐清理，血管会逐渐畅通，使心脏和大脑的供血供氧逐渐改善，最终锻炼心脏和大脑，提高心脏和大脑的功能。

五、五谷润肺

清理血管垃圾，疏通血管的生命通道，对五脏十分有益。因为在过谷期间，主要是心服口服，身体力行，所以是直接练肺。

通过疏通血管，使血液向全身组织供氧的功能大大提高。血为气之母，所以在练五脏的同时，辟谷也在练气血。