春天可以吃什么野菜？不要错过这些野菜。

现在已经到了春天，春天是万物复苏的季节，所以很多人都很喜欢春天，也是非常好的养生季节。这个时候如果能选择吃一些野菜，保健的效果无疑是极好的。下面我们就来看看春天想吃什么野菜吧。

香椿

最好的香椿是香椿的第一芽，它含有整个冬天的营养，随着春天的到来而释放出来。此时芽色淡绿，口感多汁，香味浓郁，营养价值最高。香椿芽中维生素C的含量为40mg100g，在常见蔬菜中含量较高。它有助于增强身体的免疫功能，润滑皮肤。是保健美容的好食品，无疑非常适合女性朋友食用。我们吃香椿完全可以美容护肤，还可以有效保护身体健康。

车前草

车前草——生于农田边界旁的山坡上，越是践踏生命，越是顽强，在那些少有人经过的肥沃之地，是找不到它的。车前叶都是有根的，光滑，有五条主脉，突出到叶背。车前草是一种美味的野菜，全身都可以吃。用它来煲汤泡茶，无疑对我们的身体非常有益。我们完全可以通过吃这种食物来调理身体，这是一种我们应该注意的美味野菜。

于谦

现代科学检测表明，榆树含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种物质，营养丰富。中医认为，榆树钱可以安神、降火、止咳、杀虫消肿、治疗失眠等。它是一种很好的药物和食物，所以对于我们现代人来说，我们可以在生活中经常吃榆树钱来保护我们的健康。

这些是我们推荐给你的野菜。这些野菜很好吃。我们在生活中完全可以通过吃这些野菜来调节自己的身体，可以帮助我们拥有一个健康的身体。春天我们会经常吃这些美味的野菜。哦，它有许多好处。