脾胃虚弱的患者，可以吃山药养生吗？医生终于说清楚了！
山药又名怀山药，主产于四大怀药之一的河南，所以优质山药又被称为淮山药。山药的功效简单概括为“健脾、肺肾之气，益脾、肺、肾阴”，对脾虚的人有很好的滋补作用，可以坚持服用。为什么这么说？
山药的药用特性
山药作为一种食物，它本身是药食两用的，药性很平和，而且山药营养丰富。与人参、黄芪相比，山药只是增强脏腑功能，山药不仅能增强功能，还能补充丰富的营养。现代药理研究表明，铜离子和结缔组织能促进人体发育，薯蓣皂苷有利于女性激素的合成，多糖蛋白能防止心血管脂肪沉积，有助于胃肠消化吸收，还能降低血糖，是糖尿病患者的良好饮食。我们经常在八宝粥里吃山药，或者经常用山药煲汤，但是作为食材使用的量相对要大很多。
此外，山药作用于脾，对于脾虚的人来说，不仅能健脾养阴。脾气虚容易疲劳，食欲不振。脾阴虚是以脾气虚为主，加上女性朋友口渴或腹泻、白带过多，此时服用山药非常合适。
山药的整体功效
值得注意的是，中医讲究人是一个整体，注重益气养阴，既能补气，又能滋阴。中医说脾主运化，主要是运化我们饮食的食物和水。如果脾的功能正常，人体内的水分是可以正常分散或排出体外的，但一旦脾虚，水湿的运化受到阻碍，就容易产生“湿气过重”等感觉，如食欲不振、乏力、便溏等。因此，山药不仅可以单方面发挥完整的健脾作用，而且对脾、肺、肾的功能都有补益作用，脏腑相互配合，效果更佳。
常见的山药食疗方法:
山药扁豆糕鲜山药、扁豆、陈皮、红枣肉。将山药去皮切成薄片，然后将枣肉切碎，拌匀蒸饼做早餐，每次50 ~ 100g。瘦弱、食欲不振的孩子可以参考:莲子山药粥取莲子、山药、粳米，莲子去皮加山药、粳米煮粥食用。
服用山药的注意事项:注意假冒伪劣的中药材市场，有的产品甚至存在染色、硫磺熏蒸、假冒产地等问题，购买时一定要选择正规厂家和规范渠道。
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