蒸饺里糯米最正宗的做法

第一次尝试做蒸饺。哦，这是个有趣的过程。关键是好吃！

材料

食材:糯米一大碗，香菇适量，枸杞适量，胡萝卜适量；

辅料:美味果汁适量，料酒适量，生粉适量，盐适量。

米诺蒸饺

1

将糯米浸泡过夜

2

将泡好的糯米稍冲洗干净，加入少许鲜美的汁液，搅拌均匀，放入电蒸锅蒸50分钟。蒸的时间是40-50分钟，取决于米饭的量。

三

汽蒸

四

蒸的时候，把剩下的材料准备好，肉末解冻，玉米粒解冻，枸杞和香菇泡软，胡萝卜切丁。肉末解冻后，加入料酒、盐、玉米粉拌匀备用。

五

移开油锅，将肉末倒入锅中翻炒。

六

肉末变白，翻两面，倒入玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁，一起翻炒。

七

大约需要3分钟才能把馅料放好。

八

此时糯米已经蒸熟，端上桌。

九

糯米比较黏，需要加热捣实，馅料分三次加入，搅拌均匀。(分三次加入更容易搅拌均匀。)

10

自己做皮不开心，从超市买的饺子皮需要再擀一遍。更大更好包。

11

把糯米馅放在皮子里，靠近顶部的地方捏紧。

12

做好笼子后，放入蒸笼。

13

放进锅里，火就开始冒蒸汽了。

14

10分钟，就要蒸了！综上所述，皮子有点干，自己卷的皮子比较软！第二，嘴巴一定要用小褶捏紧，不然蒸完容易变形。

技巧

隔一天泡一次糯米，最后用好吃的酱蒸熟。