济南有哪些特色小吃？

油漩似乎成了济南小吃的代名词。顾名思义，油漩就是炸过的小饼。因为形状是一个经过转圈的小饼，所以取名油漩。

说到油漩，刚出锅最好吃的就是油炸，吃在嘴里脆而不腻，口味分很多种，五香的，椒盐的，原味的，葱花的，奶油的，肉末的，玫瑰的等等。外皮酥香，里面却很软，香脆可口，尤其是葱花味的油漩。刚烤好的洋葱的味道会让你的胃变得贪婪。国际著名的东方学家、教育家季羡林先生特别喜欢吃我们济南油纺，还专门为它题词。足以看出油漩有多好吃。

第二，甜泡沫

你觉得那个甜泡沫甜吗？甜沫其实是一种咸粥，吃起来咸咸的。主要是用小米粉熬制的粥。味道很香。早上最好来一碗甜沫，吃油旋和油条。来济南的朋友一定要尝尝这种不甜但有点咸的咸粥。

一般大街小巷都会有卖甜沫的早餐摊。甜泡沫比油漩涡更常见，更受欢迎。可以说，甜沫是最能代表济南最有特色的“招牌”小吃。

第三，稻草包子

草包是济南的老字号招牌。为什么叫草包？原因是草包的创始人张先生，性格特别憨厚，所以取名“草包”，可与天津的灌汤包相媲美。包子的皮很精致，极薄，里面的肉鲜嫩多汁，吃一口很好吃，很满足。说到这里，我都流口水了。

现在的草包以“猪肉汤圆”为主。之前去过草包吃早餐，可以说里面人很多。走了一波又一波，一波又一波，都被好吃的包子吸引住了。

第四，肉

说到把子肉，你能想到什么？是不是和我一样，满脑子都是——结拜兄弟。似乎每个人都像边肖一样聪明，肉都来自在桃园结义的张飞、刘备、关羽。三周年的时候，大家都知道张飞是屠夫。为了庆祝结拜兄弟，他还在锅里炖猪肉、豆腐等材料，从而创造了肉。

后来肉传到山东济南，我们都喜欢吃酱油，就是酱油。做法改良，以酱油为主要调料，于是就有了济南的把子肉。脆软烂，好吃不腻，可以直接吃好几大块。中午吃一块肉，一碗饭，一瓶啤酒，最悠闲。

五、牛奶汤普菜

主菜来了。相信大家都看过《舌尖上的中国》。这种牛奶汤是济南传统风味的名菜之一。它主要是由牛奶汤和普菜做成的一道菜。汤因为加了牛奶而呈乳白色，普菜非常脆鲜。此菜以清淡为主，最适合作为宴席上的主菜，被誉为济南第一汤。可见这个分量有多重。

喜欢吃素食，口味清淡，追求养生健康的朋友一定要试试。

六、孟佳烤蹄

猪蹄富含胶原蛋白，很多女生特别爱吃。他们可以去美容美容。我们济南的孟家，受到了很多爱美女士的强烈欢迎。

这个招牌叫“罐蹄”，肉脆烂。轻轻一拉就能脱离骨头，咬一口。闻起来很香。买的时候一般一大早就去了，生意特别火爆。每天限量，晚一点就没了。可见这牛排有多好吃。强烈建议不怕胖，热爱美食和题材的朋友们试试看。估计他们一辈子都忘不了，不想离开济南。