粤菜用料考究，营养全面。你知道粤菜的特点吗？

知道粤菜有清淡口味，淡中求鲜，淡中求美的特点，粤菜在食材的选择上是很有讲究的，有着食材多，外形美等特点。

中国是一个美食大国，每个不同的地方都有自己的美食特色。粤菜的特点是明显属于粤菜。这个地方的菜有很多特点，用料考究，用料丰富，做工精细，味道鲜美等等。人们吃了之后久久不能忘怀，忍不住被美味的粤菜所吸引。

第一，多用材料，注意材料

粤菜最大的特点就是用料多，讲究，因为广东地理位置优越。它位于亚热带边缘，毗邻热带。那里全年气候温和，雨水充足。人们可以从当地的材料中获得非常丰富和新鲜的食材。在粤菜中，有很多种原料，可以用来做菜。此外，粤菜在烹饪时也非常讲究食材和调料。本地厨师需要色香味俱全，把菜做好。

第二，做工精细

做工精细也是粤菜的主要特点。做粤菜时，不仅对食材的处理有严格的要求，对菜肴的摆放和装饰也有严格的要求。要让做出来的菜好吃又好看，对厨师的刀刻出不同的图案和形状有很高的要求。粤菜在烹饪时，汲取了各菜系的优点，弥补了地方菜系的不足，逐渐形成了自己的特色。人们不仅可以品尝到它的美味，还可以在视觉上享受它。

第三，味道鲜美

味道鲜美也是广东菜的主要特点，因为广东菜主要以炖、焖为主。虽然他做的菜味道清淡，一点也不油腻，但粤菜里的菜和汤都有诱人的鲜香味。它可以通过炖、焖等烹饪方式激发食材的鲜香，使人们更好地品尝菜肴的鲜香。