中医养生推荐——滋阴降火美容养颜:《华娇石斛鸽子汤》

华娇:也叫鱼肚。即鱼鳔的干燥品。富含口香糖。因此得名华娇。中国人剥鱼腹食用的历史可以追溯到汉代以前。距今1600多年前，齐《姚敏书》记载了今天所说的鱼肚。华娇和燕窝、鱼翅一样有名。它是“八宝”之一。有“海洋人参”的美誉。明胶的主要成分是高级胶原蛋白、维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种高蛋白低脂肪的理想食品。花胶富含蛋白质、胶质等。具有滋阴补肾的功效，能帮助人体快速消除疲劳，帮助手术患者伤口恢复。

石斛:又名吊兰，兰科多年生草本植物，是一种珍贵的中药材。石斛分为六种:铁皮石斛、金钗、环草、鞭草、黄草、霍山。

材料:干花胶30g干石斛12g陈皮9g生姜2只鸽子1瘦肉90g。

功效:花胶又叫鱼胶，与燕窝、鱼翅并列“八珍”之一，被誉为海洋人参。主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。且具有养肺养胃、补肾填精功效，能增强免疫力、美容养颜和胃肠消化功能。石斛味甘微寒，滋阴清热，润肺养胃。陈皮补中理气，生姜温中散寒。鸽子和瘦肉可以补充不足。

因此，该汤具有养肺养胃、美容养颜、提高抵抗力的作用，可用于治疗热病后津伤阴伤引起的口干、咽干、烦渴、便秘、干呕；熬夜引起的虚火、疲劳；皮肤干燥松弛是有帮助的。

值得注意的是，感冒、胀气、痰多、舌苔厚腻的人不宜食用。

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