粥适合用什么锅和砂锅？能吃粥吗？
粥用什么锅？粥的锅有四种，各有千秋。关键看个人喜好和具体情况。
1，砂锅粥营养安全最好，但是时间太慢！将大米放入砂锅中，加水煮沸。当米饭稍微开花时，加入配料和调料，再煮20到30分钟。这粥很好吃。煮熟后不要马上吃。盖上锅盖焖15分钟左右，会更香。
2、高压锅粥稠，省时省事。一般高压锅打开后(安全阀冒泡)3-5分钟即可烧开。非常适合平时没时间做饭的人。
但粥的量不宜过多，水位一般为容量的2/3。如果水位过高，容易有米粒或玉米渣堵塞安全阀的进水孔，造成危险；盖上盖子之前，一定要检查盖子中央的限压阀的孔是否畅通，盖子上的其他阀门是否正常。
3、电饭煲最大的好处就是所有的材料都放进去，开始煮，等到材料煮好了，压入保温模式，想喝就喝。特别方便。也可以用定时的那种电饭煲。可以前一天晚上定好时间，起来吃。
4、电砂锅耗电量大，耗时长，但好处是营养安全。把所有食材放进去，开始煮，熬粥大概两三个小时。热粥需要半个小时。时间比较多的人可以用电砂锅煮粥，不仅好吃而且更有营养。用电砂锅煮粥也很方便，可以作为养生粥。
第一次吃砂锅粥可以吗？第一次用砂锅煮粥，也叫洗锅粥。最好不要吃。新买的砂锅第一次使用时，最好煮粥，或者往砂锅里倒一壶淘米水，煮十五分钟以上，直到淘米水变稠，这样可以堵住砂锅的细毛孔，防止砂锅在以后的使用过程中渗水。砂锅是由应时、长石、粘土等不易传热的原料制成的陶瓷制品。高温烧制，具有通风、吸附、传热均匀、散热慢的特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头、砂锅馄饨鸡等等。而且特别适合炖肉，煲汤，煎中药。砂锅炖品有一种特殊的风味，砂锅煎药不改变原有的风味，所以砂锅是消费者喜欢的日常消费品。
第一次使用砂锅需要注意什么？第一，新卖的砂锅，有的锅里卡了很多沙粒，需要用小砖头磨掉，以免掉进食物里。
第二，可以煮饭，用砂锅炖，但是不能煮，因为砂锅经不起勺子的磕碰；其次，煮出来的油很烫，突然投入烹饪很容易爆开。
第三，热砂锅离火后，如果马上放在冶炼地上，锅底遇到冶炼会马上收缩，但是锅里面还是很烫，不能马上收缩，然后锅底就会脱落。所以要根据锅底的大小模仿一个带草的垫圈。这样既能防止锅裂，又能防止锅底的烟灰污染干净的地方。炒锅不能和炒锅比。使用时要轻拿轻放，否则容易开裂。